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PREPARACIÓN HELADO

  1. Para el helado podéis seguir la receta del helado que desees de la sección HELADOS.
  2. Al sacarlo de la heladera hay que meterlo de manera rápida en los moldes de sandwichs helados y pasarlos al congelador al menos durante 4 horas, pero mejor de un día para otro.
  3. Si tu congelador dispone de turbo te recomiendo darle a tope al menos 1 hora antes de sacarlos, ya que cuando se saquen para el baño deben estar muy duros o no se podrán desmoldar bien.

 

INGREDIENTES GALLETA

PRODUCTOCANTIDAD
Mantequilla180 g 
Azúcar moreno120 g
Huevo1 u
Harina floja180 g
Levadura química5 g
Pepitas de chocolate (Opcional)150 g
  

PREPARACIÓN GALLETA


  1. Mezclar la mantequilla pomada y el azúcar moreno con las varillas.
  2. Agrega el huevo.
  3. Incorpora la harina y la levadura tamizada.
  4. Agrega las pepitas en este momento si las vas a usar.
  5. Precalienta el horno a 180ºC
  6. Estirar bien en papel sulfurizado en una bandeja de horno y hornear a 180ºC unos 10 minutos o hasta que veas que están listas.
  7. Troquelar las galletas con el tamaño del molde.
  8. Puedes meter la galleta inferior en el molde para congelar y luego echar el helado sobre ella o bien ponerlas después.

 

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