Stand: 4. September 2026
1. Verantwortlicher
Sergio Sierra Herreros
Avenida Concha Espina 12, 33211 Gijón (Asturien), Spanien
E-Mail: info@haztuhelado.com
Ein Datenschutzbeauftragter ist nicht bestellt, da die gesetzlichen Voraussetzungen dafür nicht vorliegen.
2. Hosting und Server-Logfiles
Die Website wird auf Servern innerhalb der Europäischen Union betrieben. Beim Aufruf erhebt der Server automatisch Daten, die Ihr Browser übermittelt: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Referrer, Browsertyp und Betriebssystem. Diese Daten sind für den Betrieb und die Sicherheit der Website erforderlich.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem stabilen und sicheren Betrieb).
3. Cookies und Einwilligung
Technisch notwendige Cookies werden gesetzt, damit die Website funktioniert. Alle übrigen — insbesondere zur Reichweitenmessung — werden erst nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung über das Cookie-Banner gesetzt. Sie können Ihre Entscheidung jederzeit über den Link «Einwilligung verwalten» im Fußbereich ändern oder widerrufen.
Rechtsgrundlage: § 25 Abs. 1 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO; für technisch notwendige Cookies § 25 Abs. 2 TDDDG.
4. Reichweitenmessung mit Google Analytics 4
Nach Ihrer Einwilligung nutzen wir Google Analytics 4 der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Dabei werden pseudonymisierte Nutzungsdaten verarbeitet, etwa aufgerufene Seiten und angeklickte Links. Eine Übermittlung in die USA ist nicht ausgeschlossen; Google ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Ohne Einwilligung wird Analytics nicht geladen.
5. Newsletter
Wenn Sie sich eintragen, verarbeiten wir Ihre E-Mail-Adresse, um Ihnen neue Rezepte und technische Anleitungen zu schicken. Die Anmeldung erfolgt im Double-Opt-in-Verfahren: Sie erhalten zunächst eine Bestätigungsmail. Sie können sich jederzeit über den Link in jeder E-Mail abmelden.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
6. Nutzerkonto
Wenn Sie ein Konto anlegen, um eigene Rezepte zu speichern, verarbeiten wir die dabei angegebenen Daten und die von Ihnen gespeicherten Rezepturen, um Ihnen diese Funktion bereitzustellen.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
7. Links zu Amazon
Wir verlinken auf Produkte bei Amazon, damit Sie die verwendeten Maschinen und Zutaten wiederfinden. Für den deutschen Markt nehmen wir derzeit nicht am Amazon-Partnerprogramm teil: Diese Links enthalten keine Partnerkennung und wir erhalten dafür keine Vergütung. Sollte sich das ändern, wird es hier und an den Links selbst deutlich als Werbung gekennzeichnet.
Beim Anklicken verlassen Sie unsere Website; es gilt dann die Datenschutzerklärung von Amazon.
8. Telegram und WhatsApp
Wir verlinken auf eine Telegram-Gruppe und auf WhatsApp. Erst wenn Sie einen dieser Links anklicken, werden Daten an den jeweiligen Anbieter übermittelt. Es gelten dann dessen Datenschutzbestimmungen.
9. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für den jeweiligen Zweck erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen es verlangen. Newsletter-Daten werden bis zum Widerruf gespeichert.
10. Ihre Rechte
Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch (Art. 21 DSGVO). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Wenden Sie sich dafür an info@haztuhelado.com.
11. Beschwerderecht
Sie können sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren. Da der Verantwortliche in Spanien ansässig ist, ist dies die Agencia Española de Protección de Datos (C/ Jorge Juan 6, 28001 Madrid, aepd.es). Sie können sich ebenso an die Aufsichtsbehörde Ihres gewöhnlichen Aufenthaltsorts wenden.