Glassmakarens butik
Tillbehör för
glass
Sacabolas, espátulas y todo lo que hace más fácil el día a día del heladero casero.
Slickepottar och vispar
De skrapar rent utan att repa
Från bunken till skålen
Utan att förlora smet
Vardagen
Det som används mest
Sortera
Laddar produkter…
Få svar på dina frågor
Frågor vanliga
Vad köper jag först om jag börjar från noll?
Báscula y termómetro. Con eso ya formulas de verdad; el resto son comodidades que puedes ir sumando.
Och slickepotten, behövs den verkligen?
Más de lo que parece. Rebañar bien la cubeta puede ser un 5 % de la tanda, y ese 5 % es dinero y es helado.
Är en finmaskig sil värd det?
Sí, y es de lo más barato. Cuela la mezcla antes de mantecar y te quita los grumos de leche en polvo que si no se notan en boca.
Vad går sönder oftast?
Las varillas malas y las espátulas de silicona baratas, que se cortan con el borde de la cubeta. Ahí sí compensa gastar un poco más.
Från frysen till bordet
Nya recept
varje vecka
Vi skickar recepten och de tekniska guiderna så fort de publiceras. Ingen skräppost, bara välgjord glass.