Karta över de bästa
hantverksglassbarer
En levande karta över tongivande glassbarer: var man provar bra hantverksglass och vilken glassmästare som står bakom varje verkstad. Alla har vi testat av oss eller så rekommenderas de av en en glassmästare man litar på. Ingen betalar för att stå här.
Inspiration
Världens bästa glassbarer
En levande karta över de tongivande hantverksglassbarerna: var man provar den bästa glassen och vilken glassmästare som står bakom.
Städer fler glassmaskiner
Städerna med flest glassbarer i vårt urval.
- 1🇪🇸Madrid8 glassbarer
- 2🇪🇸Oviedo6 glassbarer
- 3🇪🇸Barcelona4 glassbarer
- 4🇫🇷París4 glassbarer
- 5🇪🇸Granada3 glassbarer
- 6🇮🇹Módena3 glassbarer
Hur de kommer in på kartan
Hantverksprodukt
Egen tillverkning i verkstaden, med råvaror efter säsong.
Teknik och balans
Välbalanserade formler, med omsorg om konsistens och temperatur.
En egen identitet
Smaker med karaktär och ett uttryck man känner igen direkt.
Rekommenderade av mästare
Varje ställe är rekommenderat av en glassmästare vi litar på.
Ingen betalar för att synas här Ingen glassbar kommer med genom annonser eller kommersiella avtal: de kommer med på rekommendation av en glassmästare vi litar på —och många dessutom för att vi själva har provat dem.
Tre automatiska bortval Un helado de vainilla que no lleva vaina de verdad, los sabores de pitufo, unicornio y demás fantasía a base de colorante, y las casas que trabajan con bases y semielaborados. Con eso en la vitrina, no se entra en el mapa.
Alla glassbarer
på kartan
89 heladerías de 56 marcas, con sus obradores y sucursales. Pulsa Street View för att stå vid din dörr.
🇪🇸 Spanien
61 heladerías · 41 marcas
ARAMI HELADERÍA
Glassmästare: Derlis Fabián Pereira
- Getafe · C. Velázquez, 6, 28904 Getafe, Madrid Street View
Se 1 ställe till
- Getafe · Av. de las Ciudades, 94, bajo Puerta 5, 28903 Getafe, Madrid Street View
CAL SISQUET
Glassmästare: Marc Piqué
- Roda de Berà · Roc de Sant Gaietà, 5, 43883 Roda de Berà, Tarragona Street View
CAN SOLER
Glassmästare: Albert Soler
- Badalona · Carrer de Francesc Layret, 98, 08911 Badalona, Barcelona Street View
Se 1 ställe till
- Badalona · Carrer de Mar, 97, 08911 Badalona, Barcelona Street View
CANDELA GELATERIA
Glassmästare: José Manuel Marcos
- Orihuela · Av. Alcalde Vicente Escudero, 2, 03300 Orihuela, Alicante Street View
Se 1 ställe till
- Redován · Calle Francisco Peñalver Arróniz, 1, 03370 Redován, Alicante Street View
CANTABRIA EXQUISITA
Glassmästare: Sergio Campuzano
- Santander · Paseo de Pereda, 16, 39004 Santander, Cantabria. Street View
CHOCOCÓ GELATO
Glassmästare: Francisco José López
- Calahonda · Avenida de los Geranios 4. Calahonda. Granada Street View
Se 1 ställe till
- Granada · C. Torre Pedro de Morales, 8, Genil, 18008 Granada Street View
DELLASERA HELADO NATURAL
Glassmästare: Fernando Sáenz
- Logroño · Calle Portales, 24, 26001 Logroño, La Rioja Street View
DIEGO VERDÚ MONERRIS
Glassmästare: Jesús Valdes
- Oviedo · C. Cimadevilla, 7, 33003 Oviedo, Asturias Street View
Se 7 ställen till
- Oviedo · C. Milicias Nacionales, 5, 33003 Oviedo, Asturias Street View
- Gijón · El Corte Inglés, C. Ramón Areces, 2, 33211 Gijón, Asturias Street View
- Oviedo · El Corte Inglés, C. Uría, 9, 33003 Oviedo, Asturias Street View
- Oviedo · C. Uría, Oviedo · Kiosco Street View
- Oviedo · C. Palacio Valdés, 7, Oviedo · Kiosco Street View
- Oviedo · C. Nueve de Mayo, Oviedo · Kiosco Street View
- Avilés · El Corte Inglés · Ctra. de Grado, 33402 Avilés, Asturias Street View
EL GELAT
Glassmästare: Albert Roca
- Barcelona · Rambla de Catalunya, 2-4, Eixample, 08007 Barcelona Street View
ESNEU
Glassmästare: Rubén Álvarez
- Novelda · Carrer Marqués de Valdecilla, 54, 03660 Novelda, Alicante Street View
GELÁTICA ICE CONCEPT
Glassmästare: Migue Señoris y Carmen Prado
- València · C/ de la Remunta, 11, Poblats Marítims, 46011 València, Valencia Street View
GELATO COLLECTION
Glassmästare: Albert Adrià
- Barcelona · La Rambla, 134-136, Ciutat Vella, 08002 Barcelona Street View
GELATO LAB
Glassmästare: Christian Rosa
- Madrid · Mercado de la Cebada, puesto 173/174/175/176, planta alta, 28005 Madrid Street View
GELATS GALIANA
Glassmästare: Pablo Galiana
- El Port de la Selva · Carrer de la Platja, 16, 17489 El Port de la Selva, Girona Street View
HELADERÍA ARTESANA IL PIAMONTE
Glassmästare: José Pablo Ambrosio
- Córdoba · C. Cronista Salcedo Hierro, 3, 14001 Córdoba Street View
HELADERÍA CARLOS ARRIBAS
Glassmästare: Carlos Arribas
- Zarautz · Higuer Kalea, 20800 Zarautz, San Sebastian Street View
HELADERÍA COLÓN
Glassmästare: Daniel Reboredo
- A Coruña · Callejón de la Estacada, 7, 15003 A Coruña Street View
HELADERÍA DI MARTINO
Glassmästare: Martin Belmonte
- Carboneras · P.º Marítimo, 89, 04140 Carboneras, Almería Street View
Se 1 ställe till
- Garrucha · P.º del Malecon, 204, 04630 Garrucha, Almería Street View
HELADERIA DOLCE CORNETTO
Glassmästare: Alfonso Malpica
- Granada · C. Recogidas, 46, Ronda, 18002 Granada Street View
HELADERÍA LA TRAMONTANA
Glassmästare: Iván Abachian y Alejandro De Miguel
- Madrid · C. de Suecia, 55, San Blas-Canillejas, 28022 Madrid Street View
HELADERÍA LOS ALPES
Glassmästare: Guillermo Castellot
- Madrid · C. Arcipreste de Hita, 6, Chamberí, 28015 Madrid Street View
Se 1 ställe till
- Torrelodones · C. Agapito Martínez, 6, 28250 Torrelodones, Madrid Street View
HELADERÍA NALIA
Glassmästare: Vicente Serrano
- Pamplona · P.º de Pablo Sarasate Pasalekua, 10, 31001 Pamplona, Navarra Street View
HELADERÍA NOSSI-BÉ
Glassmästare: Esther Ortiz
- Bilbo · Nafarroa Kalea, 1, Abando, 48001 Bilbo, Bizkaia Street View
HELADOS MIQUEL
Glassmästare: Miguel Ángel Morillo
- Mairena del Alcor · Avenida de la Trocha, 16, 41510 Mairena del Alcor, Sevilla Street View
HELADOS MONLLOR
Glassmästare: Francisco Monllor
- Sagunt · Carrer Camí Reial, 48, 46500 Sagunt, Valencia Street View
HELADOS ROMERO
Glassmästare: Adolfo Romero
- Puertollano · Avenida Primero de Mayo, 16, 13500 Puertollano, Ciudad Real Street View
HELADOS TORTOSA
Glassmästare: Noelia Gericó
- Zaragoza · Calle de Don Jaime I, 35, 50001 Zaragoza Street View
HELANATURA HELADOS MIQUEL
Glassmästare: Jose Manuel Miquel Bravo
- La Unión · C. Mayor, 79, 30360 La Unión, Murcia Street View
L'ALQUIMISTA
Glassmästare: Jordi Guillem
- El Vendrell · Plaça Vella, 4, bajos, 43700 El Vendrell, Tarragona Street View
L'ENXANETA
Glassmästare: Jordi Domingo
- Palafrugell · Carrer de Cavallers, 35, 17200 Palafrugell, Girona Street View
Se 3 ställen till
- Palafrugell · Plaça Sant Pere, 5, 17210 Palafrugell, Girona Street View
- Llafranc · Passeig de Cipsela, 14, 17211 Llafranc, Girona Street View
- Begur · Carrer Pi i Ralló, n9, 17255 Begur, Girona Street View
LA CREMERIA Gelato Italiano
Glassmästare: Carlo Guerriero
- Cádiz · Av. Periodista Beatriz Cienfuegos, 6, 11011 Cádiz Street View
MAISON GLACÉE
Glassmästare: Ricardo Vélez
- Madrid · C. de Alcalá, 77, Salamanca, 28001 Madrid Street View
Se 1 ställe till
- Madrid · Calle de Ibiza, Madrid Street View
MAMÁ HELADERA
Glassmästare: Irene Iborra
- Barcelona · Rambla del Poblenou, 44, Sant Martí, 08005 Barcelona Street View
MORREIG
Glassmästare: Alba Ruiz y Mathieu Atzenhoffer
- Barcelona · Carrer de Verdi, 25, Gràcia, 08012 Barcelona Street View
RAQUEL HELADERÍA DE AUTOR
Glassmästare: Marcos Elias
- Elx · Avinguda de Novelda, 39, 03205 Elx, Alicante Street View
TOTÖ ICE CREAM
Glassmästare: Hernán Rodriguez
- Madrid · Pl. de España, 9, Moncloa - Aravaca, 28008 Madrid Street View
Se 2 ställen till
- Madrid · Corre. Alta de San Pablo, 12, Centro, 28004 Madrid Street View
- Madrid · C. de Gravina, 10, Centro, 28004 Madrid Street View
XEARTE BRIGITTE
Glassmästare: Brigida Hermida
- Santiago de Compostela · Rúa de San Pedro, 70, 15703 Santiago de Compostela, A Coruña Street View
YON GALLARDO HELADOS NATURALES
Glassmästare: Yon Gallardo
- Irun · Calle Colon Ibilbidea, 27 20302 Irun Gipuzkoa Street View
Se 1 ställe till
- Errenteria · Santxoenea Kalea, 22, 20100 Errenteria, Gipuzkoa Street View
🇮🇹 Italien
13 heladerías · 8 marcas
DASSIE GELATO
Glassmästare: Stefano Dassie
- Treviso · Via Sant'Agostino, 42, 31010 Treviso TV, Italia Street View
Se 3 ställen till
- Milano · Via Tivoli, 2, 20121 Milano MI, Italia Street View
- Montebelluna · P.za Luigi Negrelli, 13, 31044 Montebelluna TV, Italia Street View
- Istrana · Piazzale Roma, 29, 31036 Istrana TV, Italia Street View
GELATERIA BLOOM
Glassmästare: Gianluca Degani
- Módena · Via Del Taglio, 16, 41121 Modena MO, Italia Street View
Se 2 ställen till
- Módena · Piazza Giuseppe Mazzini, 42, 41121 Modena MO, Italia Street View
- Módena · Via Vignolese, 864, 41125 Modena MO, Italia Street View
GELATERIA COLALUCCI
Glassmästare: Sergio Colalucci
- Nettuno · piazza Mercato, 10, 00048 Nettuno RM, Italia Street View
GELATERIA DONDOLI
Glassmästare: Sergio Dondoli
- San Gimignano · Piazza Della Cisterna, 4, 53037 San Gimignano SI, Italia Street View
GELATERIA ESQUIMAU
Glassmästare: Leonardo Ceschin
- Pordenone · Via Montereale, 6b, 33170 Pordenone PN, Italia Street View
GELATERIA PETRINI
Glassmästare: Mauro Petrini
- Roma · Piazza dell'Alberone, 16/a, 00181 Roma RM, Italia Street View
GELATERIA TIMBALLO
Glassmästare: Giancarlo Timballo
- Udine · Via Cividale, 53, 33100 Udine UD, Italia Street View
IL CANNOLO SICILIANO
Glassmästare: Rossana Dell’Utri
- Roma · Piazza Roberto Malatesta, 15-16, 00176 Roma, Italia Street View
🇫🇷 Frankrike
10 heladerías · 3 marcas
LA FABRIQUE GIVRÉE
Glassmästare: Jérémie Runel
- París · 26 Rue Soufflot, 75005 Paris, Francia Street View
Se 6 ställen till
- Augny · Zone Actisud, 1 Rue des Trente Jours, 57685 Augny, Francia Street View
- Lyon · 66 Rue Saint-Jean, 69005 Lyon, Francia Street View
- Saint-Jean-de-Soudain · 17 Chem. de Chapon, 38110 Saint-Jean-de-Soudain, Francia Street View
- Aubenas · 3 Pl. de l'Hôtel de ville, 07200 Aubenas, Francia Street View
- Burdeos · La Fabrique Givrée · Bordeaux, Francia Street View
- Uzès · La Fabrique Givrée · Uzès, Francia Street View
LA GLACERIE PARIS
Glassmästare: David Wesmaël
- París · 13 Rue du Temple, 75004 Paris, Francia Street View
UNE GLACE À PARIS
Glassmästare: Olivier Ménard
- París · 15 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris, Francia Street View
Se 1 ställe till
- París · 16 Pl. des Abbesses, 75018 Paris, Francia Street View
🇲🇽 Mexiko
3 heladerías · 2 marcas
CARAVELLÉ HELADOS
Glassmästare: Carolina Barragán
- Guadalajara · C. José Clemente Orozco 569, Santa Teresita, 44600 Guadalajara, Jal., México Street View
Se 1 ställe till
- Zapopan · Avenida Ludwig Van Beethoven, La Estancia, Zapopan, Jalisco, México Street View
GELATOSCOPIO
Glassmästare: Fernanda Prado
- Mexico City · Cda. Orizaba 87, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX, México Street View
🇦🇺 Australien
1 glassbar · 1 märke
HEVEN-YAH GELATO
Glassmästare: Amy Prosser
- Mermaid Beach · Shop 2/2387 Gold Coast Hwy, Mermaid Beach QLD 4218, Australia Street View
🇨🇱 Chile
1 glassbar · 1 märke
La Obra Heladería Artesanal
Glassmästare: Juan José Orueta
- Curicó · Avenida Manuel Labra Lillo 350 · Strip Center Puerta Oriente Street View
Dónde tomar
den bästa hantverksglassen
El helado artesano vive un momento dulce. De las gelaterie históricas de Italia a la nueva ola de obradores en España o Francia, cada vez más maestros heladeros apuestan por materia prima de temporada, fórmulas equilibradas y sabores con identidad. Este mapa reúne heladerías recomendadas por maestros heladeros para que sepas dónde parar allá donde viajes.
Vad som utmärker en riktigt bra glassbar
Más allá de la carta de sabores, una buena heladería se reconoce en los detalles: vitrinas a la temperatura correcta, helado sin colorantes chillones, texturas cremosas sin exceso de aire y una rotación alta que garantiza frescura. La elaboración propia y la estacionalidad de las frutas suelen ser la mejor señal de calidad.
Italien, gelatons vagga
Italia puso el helado artesano en el mapa y su tradición es innegable: menos grasa y menos aire que el industrial, y siglos de oficio. En nuestro mapa encontrarás casas italianas de Módena, Roma, Bolonia o Agrigento. Pero ser la cuna del gelato ya no significa tomar el mejor helado: hoy se elabora a ese nivel —o por encima— mucho más cerca de casa.
Spanien när det är som bäst
España vive su mejor momento heladero. De la horchata y el mantecado hemos pasado a una generación de obradores que, para nuestro gusto, hacen hoy de los mejores helados del mundo: producto local, fruta de temporada y una técnica que compite de tú a tú con cualquiera. Madrid, Oviedo, Granada o Barcelona concentran buena parte de las heladerías de este mapa.
Känner du till en pärla?
Hjälp oss att fylla i kartan: har en glassmästare tipsat dig om en hantverksglassbar som inte finns här, berätta för oss.
Cada heladería la avala un maestro heladero de confianza. A muchos los tenemos entrevistados en el blog, con su historia y su receta.
Lär känna dem på bloggen →Frågor vanliga
Hur kommer en glassbar med på kartan?
På rekommendation av glassmästare vi litar på. Vi tar inte emot annonser eller betalning för att synas: står den på kartan är det för att en yrkesperson går i god för den.
Vilka länder täcker kartan?
Just nu finns 89 glassbarer i 63 städer i 6 länder: Spanien, Italien, Frankrike, Mexiko, Chile och Australien. Kartan växer i takt med att nya tips kommer in.
Betalar glassbarerna för att vara med?
No. Ninguna heladería del mapa ha pagado por estar ni puede pagar por posicionarse mejor. Es una selección independiente y sin ánimo comercial.
Kan jag föreslå en glassbar?
Absolut: skriv till oss via kontaktsidan och berätta vilken glassbar det är och vem som tipsade dig, så bedömer vi den till nästa uppdatering.
Recept och upptäckter
i din mejl
Vi skickar recepten och de tekniska guiderna så fort de publiceras. Ingen skräppost, bara välgjord glass.