Glassmakarens butik
Skålar och coupeglas
El helado se come a la temperatura a la que se sirve. Un cuenco frío te da un par de minutos más.
De kyls ner snabbare
En stund i frysen
Boca ancha
La bola luce
Acero o cerámica
De håller kylan
Sortera
Laddar produkter…
Få svar på dina frågor
Frågor vanliga
¿Influye el cuenco en cómo sabe el helado?
En cómo se come, sí. Uno de cerámica gruesa aguanta el frío y te da tiempo a terminarlo; uno fino lo derrite en dos minutos.
¿Conviene enfriarlos antes?
Mucho. Cinco minutos en el congelador antes de servir y el helado llega entero a la última cucharada.
Hur mycket får plats i en vanlig?
Dos bolas entran cómodas en 250 ml. Si vas a montar copas con salsa y crujiente, busca 350 o 400.
¿Cristal, cerámica o metal?
La cerámica es la que mejor aguanta el frío. El cristal luce, pero se calienta antes y suda por fuera.
Från frysen till bordet
Nya recept
varje vecka
Vi skickar recepten och de tekniska guiderna så fort de publiceras. Ingen skräppost, bara välgjord glass.