Análisis · Heladera de compresor profesional
Cube 750
La entrada a la gama profesional italiana: un cubo de treinta centímetros que hace helado de verdad sin ocupar media cocina.
140 W
med kompressor
1,5 kg/h
produktion
750 g
per sats
Det korta svaret
El acabado de la grande, la mitad de máquina
Comparte el acero, el reductor lento y la tapa de seguridad de la Cube 1500. Lo que no comparte es el músculo: 140 vatios frente a 440, y la mitad de helado por tanda. Para una casa suele ser suficiente; para encadenar tandas toda la tarde, no.
No la vende Amazon: aquí no hay enlace de compra ni de afiliado
Det vi vet om den här
4,3
av 5
Vårt betyg. Vi ger det för vad den gör och för vad den delar med 1500, som är den vi använder.
Det den delar med 1500
El acero, la cuba fija, el reductor de baja velocidad y la tapa que detiene la espátula. El planteamiento es el mismo.
Det den inte delar
140 vatios frente a 440 y 750 gramos por tanda frente a kilo y medio. Y le falta el tubo de desagüe de la grande, que es lo que hace cómoda la limpieza.
Vem den passar
A quien quiere el acabado italiano y la cuba fija en una casa normal, sin necesidad de producir tres kilos por hora.
Det vi inte kan säga dig
Cómo sale su helado en concreto. No la hemos tenido delante y no vamos a fingir que sí.
Det som gör den annorlunda
Cuatro cosas que no se ven en la ficha técnica
Riktigt stål, ända till slickepotten
Cuerpo, cuba y espátula de acero inoxidable pulido, hecha a mano en Italia. No es una carcasa de plástico con una cuba metálica dentro: es acero de arriba abajo.
Trettio centimeter på sidan
Es un cubo perfecto y ocupa menos que muchas heladeras domésticas de dos litros. Si el sitio es tu limitación, este formato juega a favor.
Locket är i vägen för slickepotten
Dispositivo de seguridad de serie, igual que en la grande. Levantas la tapa y se para, así que puedes mirar cómo va la tanda sin apagar la máquina.
Slickepotten skrapar skålens vägg
Va arrastrando el helado de la pared según se congela. En una doméstica esa capa se queda pegada y ya no se mezcla: helado que pierdes y textura que no sale.
Nyckeln till smaken
Samma långsamma växel som i den stora
La espátula gira despacio a propósito: menos aire incorporado, menos overrun y más sabor concentrado en cada cucharada. Es la misma idea que en la Cube 1500, aplicada a la mitad de tanda.
20-35 min
per sats
Baja
slickepottens hastighet
Fija
svetsad stålskål
Italia
montada a mano
Balansen
Det den vinner
och det man får acceptera
Det bästa
- Kilo y medio de helado por hora, encadenando tandas sin parar a enfriar
- Acero inoxidable pulido en el cuerpo, la cuba y la espátula
- Espátula de baja velocidad: menos aire dentro y más sabor por cucharada
- La tapa detiene la espátula, con dispositivo de seguridad de serie
- Treinta centímetros de lado: ocupa menos que muchas domésticas de dos litros
- Dieciséis kilos, ocho menos que su hermana mayor
Det man får acceptera
- No la hemos usado: de esta no podemos hablar de primera mano
- Fuera del circuito de Amazon: sin devolución a treinta días ni comparador de precios
- 140 vatios: para encadenar tandas toda la tarde se queda corta frente a la 1500
- Sigue siendo cara para lo que hace si la comparas con una doméstica
- No lleva tubo de desagüe: para limpiarla hay que vaciar la cuba a mano, y la 1500 sí lo tiene
Tekniskt faktablad
Specifikationer för
Cube 750
140 W
Effekt
1,5 kg/h
Produktion
750 g
Per sats
20-35 min
Tid per sats
30 × 30 × 30 cm
Mått
16 kg
Vikt
Fast skål i rostfritt stål
Skål
R134a
Refrigerante
Alternativ · Glassmaskiner med kompressor
Cube 750
mot sina konkurrenter
Su hermana mayor y las tres domésticas que se le acercan en tamaño de tanda.
Storasystern
Cube 1500
Cube
Effekt
440 W
Produktion
3 kg/h
Per sats
1,5 kg
Pris ca
1.445 €
El doble de todo: potencia, tanda y producción. Además lleva tubo de desagüe para limpiarla sin volcarla. Es la que tenemos nosotros.
Den största för hemmabruk
Springlane ERIKA
Springlane
Effekt
250 W
Kapacitet
2,5 L
Gör yoghurt
Ja
Pris i dag
—
Dos litros y medio de cuba y función de yogur, por bastante menos dinero. Otro acabado y otro planteamiento.
Den vi rekommenderar
Springlane ELISA 2.0
Springlane
Effekt
220 W
Kapacitet
2 L
Gör yoghurt
Ja
Pris i dag
—
La que recomendamos para casa: dos litros, yogur y compresor propio, a una fracción del precio.
Om en hemmamaskin duger
Severin EZ 7405
Severin
Effekt
180 W
Kapacitet
2 L
Gör yoghurt
Ja
Pris i dag
—
Dos litros de cuba con programa de yogur, y esta sí se compra en Amazon.
Domen
Skulle vi köpa den?
Vi valde den stora
Si el sitio manda y no necesitas producir en cantidad, la 750 da el mismo acabado italiano y la misma forma de trabajar en un cubo de treinta centímetros. Si vas a encadenar tandas, la diferencia de potencia con la 1500 se nota, y ese fue el motivo de que nosotros nos quedáramos con la grande.
1,5 kg per timme
Fast stålskål
Monterad i Italien
Ungefärligt pris
769 €
No la vende ningún marketplace grande en España, así que aquí no hay enlace de compra ni de afiliado. El precio es orientativo y depende del distribuidor.
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Frågor vanliga
Var köper man den?
No la vende Amazon. En esta página no hay enlace de compra ni de afiliado: es un análisis, no un escaparate.
Vad saknar den jämfört med 1500?
Músculo. Comparte el acero, el reductor lento y la tapa de seguridad, pero se queda en 140 vatios y tandas de 750 gramos.
Hur många räcker det till?
Para dos o tres personas sobra. Para una comida familiar se queda corta y tendrás que encadenar tandas.
Hur lång tid tar en sats?
Entre 20 y 35 minutos, igual que su hermana mayor: lo que cambia es cuánto helado sale de cada una.
Hur mycket plats tar den?
Un cubo de 30 cm de lado y 16 kg. Es la profesional que menos sitio pide sin dejar de ser profesional.
Va a un enchufe doméstico normal: 220 V y 1,5 A, sin instalación especial.Har ni provat den?
Esta no. Tenemos la Cube 1500 y de esa hablamos por experiencia; de la 750 contamos lo que dice su ficha técnica y lo que comparte con su hermana mayor.
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Vi skickar recepten och de tekniska guiderna så fort de publiceras. Ingen skräppost, bara välgjord glass.