Helado de Ricotta
La ricotta es un queso fresco que se ha utilizado en la cocina italiana durante siglos. Su origen se remonta a la época de los romanos, quienes solían recolectar los residuos del proceso de elaboración
Helado de Phoskitos
El mundo de los postres está lleno de deliciosas creaciones que nos deleitan en cada bocado. Entre estos manjares, hay uno que cautivó los corazones y los paladares de muchos aficionados a los dulces: los
Helado de rulo de cabra
¿Sabías que el rulo de cabra es uno de los quesos más antiguos del mundo? Esta variedad de queso se remonta a la época en la que las tribus nómadas del norte de África y
Helado de café irlandés
El Café irlandés o Irish coffee es un cóctel que consiste en la mezcla de whisky irlandés, una cucharada de azúcar, café y finalmente va cubierto por dos centímetros de crema de leche o nata semimontada. Una vez servido, su aspecto es similar al de una
Helado de calabaza y vainilla
Este helado lo presentamos en dos versiones, la primera para los que se quieran complicar un poco más, trabajando la calabaza natural a baja temperatura, y una segunda versión usando el puré de calabaza de
Helado de dulce de leche
Después de varias pruebas con distintas marcas de dulce de leche, para esta receta nos decantamos por el dulce de leche de “Casa Baltar”. Estuvimos hablando con ellos y han tenido el detalle de envasarnos
Helado de Maestra, mantequilla tostada, vainilla y Digestive
Os animo a probar este helado, es una combinación de sabores muy sorprendente. En este caso y como es para casa hemos dejado un PAC alto en la formula para poder agregar más cerveza. Como
Helado de arandanos
VERSIÓN 1 (8% MATERIA GRASA) INGREDIENTES HELADO PRODUCTO CANTIDAD Leche entera 168 g Nata 35% mg 212 g Leche en polvo desnatada 70 g Dextrosa 62 g Glucosa 38DE 28 g Sacarosa 54 g
Helado de piruleta
VERSIÓN 1 (SIN ALCOHOL) INGREDIENTES PRODUCTO CANTIDAD Leche entera 572 g Nata 35% mg 170 g Leche en polvo desnatada 35 g Dextrosa 70 g Sacarosa 22 g Neutro (Crema) 6 g Piruletas «Fiesta»
Helado de leche fresca
No es fácil conseguir leche cruda, por lo que este helado no lo podrá hacer la mayoría de la gente. Tengo la suerte de vivir en Asturias y de poder acceder fácilmente a alguien que