Heladera Springlane
ELISA
Eis in 45 bis 60 Minuten, je nach Füllung, und Joghurt in etwa 7 Stunden, ohne etwas vorzukühlen. Sie ist die vollständigste von denen, die wir getestet haben.
Die frühere Generation der ELISA
Unsere Note, nachdem wir jede einzelne Bewertung gelesen haben.
Cremig und ohne Kristalle, aber es entscheiden das Rezept und die Reifezeit, nicht die Maschine.
Das Menü versteht sich von selbst. Mühsam ist, das Eis von der Schaufel zu lösen.
Zwei Liter Behälter, aber der Hersteller schreibt vor, ihn nur zu zwei Dritteln zu füllen.
Vier Dinge, die auffallen
beim Benutzen, nicht auf der Verpackung
Wie das Eis herauskommt
Cremig und ohne Kristalle, aber das Verdienst teilt sich auf. Wer am besten über sie spricht, erzählt immer dasselbe: pasteurisieren, abkühlen und die Mischung ein paar Stunden reifen lassen, bevor abgedreht wird. Die Maschine führt aus; die Textur gibt die Formel.
Wie lange es wirklich dauert
Die 45 Minuten des Herstellers kommen mit halb gefülltem Behälter heraus. Ein Käufer hat 45 Minuten mit 950 g Mischung und 70 mit 1.250 g gestoppt, und ein unabhängiger Test landete bei einer Stunde. Je voller du füllst, desto länger dauert es.
Der Alltag
Das Menü versteht man ohne Anleitung. Das Mühsame kommt am Ende: Das Eis klebt an der Schaufel und lässt sich schwer abbekommen, und Schaufel und Behälter müssen beide von Hand gespült werden.
Das Geräusch des Kompressors
Ein unabhängiger Test hat im Mittel rund 65 Dezibel gemessen, so laut wie ein Gespräch. Die meisten halten das für akzeptabel, aber es gibt Leute, die ihr genau dafür einen Stern abziehen.
Sie macht auch Joghurt,
aber hier gibt das Rezept den Ton an
Die ELISA hält die Mischung auf Fermentationstemperatur und erlaubt Joghurt ohne ein weiteres Gerät auf der Arbeitsplatte. Aber das Ergebnis hängt vom Rezept, von der Kultur und von der Zeit ab: mit einer abgestimmten Formel wird er gut; mit anderen kann er selbst nach mehreren Stunden schwach bleiben.
Fermentationstemperatur
Je nach Rezept und Kultur
Eigenes Heizelement für den Joghurt
Das Rezept, die Kultur und die Zeit
Was sie gewinnt
und was man in Kauf nimmt
- Cremiges Eis ab etwa 45 Minuten, ohne etwas vorzukühlen
- Enthält ein eigenes Programm für Joghurt
- Selbstkühlender Kompressor: nicht auf das Gefrierfach angewiesen
- Herausnehmbarer Metallbehälter: bequem, um das Eis herauszuholen und ihn zu spülen
- Sie kommt ausgestattet: Messbecher, Spatel, Portionierer und Behälter
- Das Rezeptheft liefert keine ausgewogenen Formeln, und es kommt auf Deutsch und Englisch
- Sie ist nicht leise: Ein unabhängiger Test hat rund 65 Dezibel gemessen
- Der Joghurt hängt vom Rezept und von der Kultur ab, nicht nur vom Programm
- Dieser Joghurt braucht zwischen fünf und neun Stunden Fermentation
- Sie wiegt 12 Kilo: Sie braucht einen festen Platz auf der Arbeitsplatte
Technische Daten der
Springlane ELISA
Behälter
Die Springlane ELISA
im Vergleich mit der Konkurrenz
Springlane ELISA 2.0
H. Koenig HF320
Klarstein Vanilla Sky Family
Severin EZ 7405
Dieselben 180 Watt und zwei Liter, und sie fermentiert auch Joghurt.
Würden wir sie kaufen?
Ja, mit Einschränkungen
Häufige Fragen
Muss der Behälter vor dem Start vorgekühlt werden?
Nein. Der Kompressor kühlt von allein: einschalten und los. Genau das führt dazu, dass du sie am Ende benutzt, weil es nicht mehr davon abhängt, ob du am Abend vorher daran gedacht hast.
Kann ich zwei Durchgänge hintereinander machen?
Ja, aber gib ihr eine Pause. Die Käufer, die sie am meisten nutzen, empfehlen, zwischen zwei Durchgängen ein paar Minuten zu warten: Der Kompressor kommt vom Arbeiten und ist dankbar, nicht kalt wieder anzulaufen.
Taugt die Joghurtfunktion wirklich?
Ja. Das Heizelement mit 22,8 W hält die Mischung rund sieben Stunden bei etwa 40 °C, der Temperatur, bei der die Kulturen arbeiten. Das ist ein Joghurtbereiter in der Eismaschine, keine Prospektzierde.
Sind zwei Liter nicht viel für zu Hause?
Der Behälter hat 2 L, wird aber nie bis oben gefüllt, weil die Mischung aufgeht, wenn sie Luft aufnimmt. Rechne mit gut anderthalb Litern pro Durchgang: für zu Hause reicht das mehr als aus.
Kommen Anleitung und Rezeptheft auf Deutsch?
Ja. Springlane ist eine deutsche Marke: Anleitung und Rezeptheft liegen auf Deutsch und Englisch bei.
Kann ich mich auf das mitgelieferte Rezeptheft verlassen?
Besser nicht. Die Formeln auf dem Papier sind nicht ausgewogen. Die Maschine ist gut: Nutz unsere Rezepte oder formulier deins mit dem Rechner, und sie führt es ohne Murren aus.
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