IJsmachines met compressor
Ze vriezen terwijl ze draaien, zonder de kuip voor te vriezen. Dit is de optie die thuis het meeste verschil maakt.
En de ijsmachines Cube?
Je ziet ze niet bovenaan omdat ze niet op Amazon worden verkocht: ze worden rechtstreeks door de fabrikant verkocht. Toch hebben we ze grondig getest en geanalyseerd, voor het geval ze bij je passen.
Inhoud, functies, techniek en veel meer. Wij helpen je de ijsmachine te vinden die bij je past.
Veelgestelde vragen
Wat win ik echt met de compressor?
Dat je de avond ervoor niets hoeft in te vriezen: je zet aan en draait. Zo kun je op dezelfde dag rondes achter elkaar draaien, en dat is wat telt als je vaak ijs maakt.
Hoeveel mix past er in de kuip?
Minder dan de opgegeven inhoud. IJs groeit doordat het lucht opneemt, dus vul je tot ongeveer twee derde; erboven schuurt de schoep en lijdt de textuur.
Moet de mix eerst rijpen?
Dat merk je het meest. Een paar uur koude hydrateert de eiwitten en de stabilisator, en het ijs wordt romiger met dezelfde machine en hetzelfde recept.
Waarom wordt het de volgende dag hard?
Het ligt bijna nooit aan de machine, maar aan de formule: er ontbreken suikers die het vriespunt verlagen. Dat evenwicht is de PAC, en de calculator zet het voor je recht.
Recepten gemaakt
voor jouw machine
We sturen je de nieuwe recepten en de technische gidsen zodra we ze publiceren. Geen spam, alleen goed gemaakt ijs.
Advertentielinks: we linken naar Amazon. We zijn nog geen Amazon-partner in Nederland en verdienen niets aan deze links.