Jornadas heladeras virtuales
Desde la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos (ANHCEA) nos presentan las "I Jornadas heladeras virtuales" donde se tratarán diversos temas relacionados con el mundo del helado. Se tratan de unas jornadas que durarán 2 días
Te esperamos en nuestras redes sociales
Estamos muy contentos con la acogida que está teniendo la web y estamos deseando interaccionar con vosotros en nuestras redes sociales. Hemos creado un grupo en Facebook recientemente que cada día cuenta con más personas,
Entrevista Yon Gallardo Bracone
Hoy tenemos el gran placer de poder entrevistar a Yon Gallardo Bracone, uno de los grandes de la heladería en España. Yon es propietario de la heladería "Papperino helados naturales" en Irún, una visita obligada
Helado para diabéticos
Dos personas muy conocidas en el mundo de la heladería, como son Albert Soler y Lluís Ribas, han trabajado en la posibilidad de encontrar un helado especial para diabéticos. Es uno de los estudios más
Preguntas habituales
¿Se puede hacer helado con Thermomix? Con Thermomix puedes preparar el mix del helado, de hecho, viene genial ya que te pesa y te mide temperaturas, pero con Thermomix no se puede mantecar, no enfría