Helado de Huesitos
INGREDIENTES PRODUCTO CANTIDAD Leche entera 636 g Nata 35% mg 68 g Leche en polvo desnatada 40 g Dextrosa 63 g Fructosa 27 g Sacarosa 10 g Neutro (Crema) 6 g Huesitos 150 g __
Helado de Café Asiático
El asiático es una bebida alcohólica con base de café, de consumo extendido en toda la Región de Murcia y tradicional en la gastronomía del Campo de Cartagena. De acuerdo al Diccionario práctico de gastronomía
Helado de gianduja
INGREDIENTES PASTA DE AVELLANAS PRODUCTO CANTIDAD Avellanas 100 g PREPARACIÓN PASTA DE AVELLANAS Precalentamos el horno a 180ºC. Colocamos las avellanas ligeramente repeladas en una bandeja de horno. Colocamos la bandeja a media
Helado de mascarpone y frambuesas
INGREDIENTES PRODUCTO CANTIDAD Leche entera 308 g Leche en polvo desnatada 30 g Dextrosa 84 g Sacarosa 92 g Neutro (Crema) 6 g Queso mascarpone 180 g Frambuesas 300 g __ TOPPING – –
Helado de regaliz rojo
INGREDIENTES PRODUCTO CANTIDAD Leche entera 546 g Nata 35% mg 160 g Leche en polvo desnatada 37 g Dextrosa 72 g Fructosa 29 g Neutro (Crema) 6 g Regaliz rojo 150 g __ TOPPING –
Helado de palomitas de maiz
INGREDIENTES PRODUCTO CANTIDAD Agua 553 g Nata 35% mg 71 g Leche en polvo desnatada 90 g Dextrosa 70 g Fructosa 43 g Mantequilla sin sal 30 g Sacarosa 37 g Neutro (Crema) 6 g
Helado de Guinness y chocolate
INGREDIENTES PRODUCTO CANTIDAD Leche entera 166 g Nata 35% mg 68 g Leche en polvo desnatada 70 g Inulina 15 g Sacarosa 115 g Café soluble 10 g Neutro (Crema) 6 g Chocolate Callebaut 70-30-38
Helado de magdalenas
INGREDIENTES PRODUCTO CANTIDAD Leche entera 583 g Nata 35% mg 72 g Leche en polvo desnatada 40 g Dextrosa 85 g Sacarosa 64 g Neutro (Crema) 6 g Magdalenas «La Bella Easo» 150 g __
Helado de Bizcochá
Esta receta se la debemos a Felicidad, autora del pedazo de blog “Amasa la masa”, os recomiendo que lo visitéis ya que tiene recetas muy chulas y muy curradas. Un día me comentó de hacer
Helado de bombones Raffaello
INGREDIENTES PRODUCTO CANTIDAD Leche entera 570 g Agua 90 g Leche en polvo desnatada 50 g Dextrosa 65 g Sacarosa 69 g Neutro (Crema) 6 g Bombones Raffaello 150 g __ TOPPING – –