Yoghurtmaskiner för glass
Hemgjord yoghurt är en utmärkt glassbas: kontrollerad syra och protein som ger kropp.
Frågor vanliga
Vad gör en yoghurtmaskin på en glassajt?
Hemgjord yoghurt är en mycket bra glassbas och låter dig styra syra och torrsubstans, vilket du inte kan med en köpt.
Vilken temperatur måste den hålla?
Runt 42–44 °C i åtta till tio timmar. Det viktiga är inte maxvärdet, utan att det inte rör sig.
Småburkar eller en kanna?
För glass: kanna. Du kommer ändå mixa yoghurten med resten av mixen, så småburkarna ger bara mer disk.
Ändrar hemgjord yoghurt formeln?
Ja, och till det bättre: du känner dess torrsubstans och fett. Med en köpt går du på etiketten, som oftast innehåller socker och förtjockningsmedel.
Recept gjorda
för din maskin
Vi skickar dig de nya recepten och de tekniska guiderna så snart vi publicerar dem. Ingen spam, bara ordentligt gjord glass.
Reklamlänkar: vi länkar till Amazon. Vi är ännu inte Amazon-partner i Sverige och tjänar ingenting på dessa länkar.