Cuisinart FreezeEase Pro
La grande de la gama FreezeEase: litro y medio, cuatro programas con catorce ajustes de textura y tiempo, y dos palas —una de helado y otra de gelato—. Al terminar mantiene el frío hora y media.
La que deja tocar la textura sin tocar la receta
Cuatro programas para empezar y catorce ajustes para afinarlos: cuánto bate, cuánto tiempo y con qué dureza acaba. Y dos palas, la de helado y la de gelato, que es donde se decide el aire. También hay un modo de solo mezclar, para preparar la base sin enfriarla.
Nuestra nota. Es un modelo reciente y en Amazon tiene pocas opiniones todavía.
Fino, y con la pala de gelato bastante más denso. Los ajustes permiten dejarlo más blando o más firme.
Programa y a correr, o entrar a los ajustes si quieres mandar.
1,5 litros: cinco o seis raciones por tanda.
Los catorce ajustes, las dos palas y los 90 minutos de frío al acabar.
Cuatro cosas que se notan
al usarla, no en la caja
Cómo sale el helado
Cremoso, y tan denso o tan ligero como le pidas. Es de las pocas que dejan cambiar eso desde la máquina.
Cuánto tarda de verdad
Cuisinart habla de 40 minutos. Después mantiene el frío hora y media, que es lo más largo que hemos visto.
El día a día
Sin preenfriar. La tapa es transparente y trae embudo, así que se ve la tanda y se echan trozos sin parar nada.
Lo que ocupa
Cuisinart no publica las medidas ni el peso de este modelo, así que no los damos.
La textura, decidida desde la máquina
En casi todas las heladeras la textura se decide en la fórmula y la máquina se limita a batir. Aquí puedes mover el tiempo y la dureza del batido, y cambiar de pala según busques helado o gelato. Es lo que separa a esta de la FreezeEase pequeña, que solo tiene tres programas.
Programas y ajustes
Helado y gelato, sin BPA
Capacidad de la cuba
Manteniendo el frío
Lo que gana y lo que hay que aceptar
- Compresor propio: no hay que preenfriar la cuba la noche antes
- La más barata de la gama con compresor
- Pantalla LCD con temporizador
- Cuba de acero extraíble
- La que menos sitio ocupa en la encimera
- 135 W y 1,2 litros: es el escalón más bajo de su marca
- Se queda pequeña en cuanto quieras hacer más cantidad o más sabores
- No hace yogur
- El recetario no trae fórmulas equilibradas; la receta la pones tú
Especificaciones de la Cuisinart FreezeEase Pro
La Cuisinart FreezeEase Pro frente a sus rivales
Cuisinart ICE100E
Misma cuba y dos palas, sin los catorce ajustes.
Cuisinart FreezeEase
Tres programas y menos cuba, bastante más barata.
Magimix Gelato Expert
Programa de gelato italiano y cubas de acero, a otro precio.
Springlane ELISA 2.0
Medio litro más y yogur de verdad, sin ajustes de textura.
¿La compraríamos? Sí, si te gusta afinar la textura
Es la única de las que llevamos que deja mover el batido desde la máquina, y eso en un recetario como el nuestro se aprovecha. Si vas a poner siempre el mismo programa, la ICE100E hace lo mismo con dos palas y sin pagar los ajustes.
Preguntas frecuentes
¿Qué son los catorce ajustes?
Variaciones de textura y tiempo sobre los cuatro programas: dejar el helado más blando o más firme sin cambiar la receta.
¿En qué se diferencia de la FreezeEase normal?
En la cuba -1,5 L frente a 950 ml-, en las dos palas y en los ajustes. La pequeña tiene tres programas y ya.
¿Hay que preenfriar algo?
No. Lleva compresor integrado.
¿Qué es el modo de solo mezclar?
Bate sin enfriar, para preparar la base antes de madurarla en la nevera.
¿Cuánto mide?
Cuisinart no publica las medidas ni el peso de este modelo, así que preferimos no darlos.
¿Cuál compraríamos en su lugar?
La ICE100E si no vas a usar los ajustes, o la Magimix Gelato Expert si lo tuyo es el gelato y quieres acero.
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