Magimix Gelato Expert
La turbina de gama alta: cubas de acero, compresor y tres programas automáticos, uno de ellos para gelato italiano. Se fabrica en Italia y Magimix la respalda con tres años de garantía en piezas.
La única con un programa pensado para el gelato italiano
No es una heladera con muchos botones: son tres programas y un modo manual, y cada programa cambia cómo bate y cuánto aire mete. El de gelato italiano es el que la separa de las demás, y el modo manual deja llevar la tanda a mano si sabes lo que haces.
Nuestra nota, después de leer sus opiniones una a una.
De lo mejor que hemos visto en doméstico. El programa de gelato mete poco aire y sale denso y brillante.
Tres botones y ya. El modo manual es para quien quiere mandar.
Un litro útil de helado, o 1,3 de sorbete y granizado.
El programa de gelato, las cubas de acero y los tres años de garantía en piezas.
Cuatro cosas que se notan
al usarla, no en la caja
Cómo sale el helado
Denso y sedoso con el programa de gelato; más ligero con el de helado. Ese control del aire es lo que se paga.
Cuánto tarda de verdad
Magimix habla de menos de 30 minutos por tanda, sin preenfriar nada.
El día a día
Dos cubas de dos litros, una extraíble, las dos de acero y sin BPA. Y piezas de repuesto durante diez años.
Lo que ocupa
36 × 25 × 28 cm y 10,8 kilos: estrecha para lo que es, pero alta.
Menos aire, más cuerpo
Un gelato no es un helado con otro nombre: lleva menos aire y por eso sabe más y funde distinto. La mayoría de máquinas domésticas baten igual pase lo que pase y hay que compensarlo desde la fórmula. Esta trae un programa que bate para eso, y otro para granizado.
Compresor, sin preenfriar
Útil de helado por tanda
Gelato, helado y granizado
Donde se fabrica
Lo que gana y lo que hay que aceptar
- Compresor propio: no hay que preenfriar la cuba la noche antes
- La más barata de la gama con compresor
- Pantalla LCD con temporizador
- Cuba de acero extraíble
- La que menos sitio ocupa en la encimera
- 135 W y 1,2 litros: es el escalón más bajo de su marca
- Se queda pequeña en cuanto quieras hacer más cantidad o más sabores
- No hace yogur
- El recetario no trae fórmulas equilibradas; la receta la pones tú
Especificaciones de la Magimix Gelato Expert
La Magimix Gelato Expert frente a sus rivales
Cuisinart ICE100E
También separa helado y gelato, pero cambiando la pala.
Springlane ERIKA
Dos litros y medio y programa de yogur, por bastante menos.
Springlane ELISA 2.0
El doble de cuba y yogur de verdad, sin programa de gelato.
Severin EZ 7405
Cuerpo de acero, dos litros y yogur, a otro precio.
¿La compraríamos? Sí, si haces gelato y piensas quedártela
Es cara y da un litro por tanda, así que en litros por euro pierde contra casi todas. Lo que compras es el programa de gelato, las cubas de acero y una casa que vende repuestos diez años. Si vas a hacer gelato en serio y quieres una máquina para la próxima década, tiene sentido. Si quieres llenar el congelador, no.
Preguntas frecuentes
¿Qué hace el programa de gelato?
Bate metiendo menos aire, que es lo que distingue a un gelato de un helado: sale más denso y con más sabor.
¿Un litro no es poco?
Es poco, sí. La cuba es de dos litros pero el útil de helado es uno, y 1,3 en sorbete. Es una máquina de calidad por tanda, no de cantidad.
¿140 o 180 vatios?
140. Hay listados que dicen 180, pero la ficha de Magimix dice 140 W y es la que vale.
¿Y la plateada es otra máquina?
No. Es la misma con otro acabado, con la misma referencia: no le hemos hecho ficha aparte.
¿Cuánta garantía tiene?
Tres años en piezas y dos en mano de obra, y Magimix mantiene repuestos diez años.
¿Cuál compraríamos en su lugar?
La Cuisinart ICE100E si quieres separar helado y gelato gastando menos, o la Springlane ERIKA si lo que quieres es capacidad.
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