Magimix Gelato Expert
La turbine haut de gamme : cuves en acier, compresseur et trois programmes automatiques, dont un pour gelato italiano. Elle est fabriquée en Italie et Magimix la soutient avec trois ans de garantie sur les pièces.
La seule avec un programme pensé pour le gelato italien
Ce n'est pas une sorbetière à beaucoup de boutons : ce sont trois programmes et un mode manuel, et chaque programme change la façon de turbiner et la quantité d'air incorporée. Celui du gelato italien est ce qui la sépare des autres, et le mode manuel permet de mener la tournée à la main si tu sais ce que tu fais.
Notre note, après avoir lu les avis un par un.
Parmi ce que nous avons vu de mieux en domestique. Le programme gelato incorpore peu d'air et il sort dense et brillant.
Trois boutons et c'est tout. Le mode manuel est pour qui veut commander.
Un litre utile de glace, ou 1,3 en sorbet et granité.
Le programme gelato, les cuves en acier et les trois ans de garantie sur les pièces.
Quatre choses qui se remarquent
à l'usage, pas sur la boîte
Comment sort la glace
Dense et soyeux avec le programme gelato ; plus léger avec celui de glace. C'est ce contrôle de l'air que l'on paie.
Le temps réel
Magimix annonce moins de 30 minutes par tournée, sans rien pré-refroidir.
Au quotidien
Deux cuves de deux litres, une amovible, les deux en acier et sans BPA. Et des pièces de rechange pendant dix ans.
L'encombrement
36 × 25 × 28 cm et 10,8 kilos : étroite pour ce qu'elle est, mais haute.
Menos aire, más cuerpo
Un gelato n'est pas une glace sous un autre nom : il contient moins d'air et c'est pourquoi il a plus de goût et fond différemment. La plupart des machines domestiques turbinent pareil quoi qu'il arrive et il faut compenser depuis la formule. Celle-ci a un programme qui turbine pour cela, et un autre pour le granité.
Compresor, sin preenfriar
Útil de helado por tanda
Gelato, helado y granizado
Donde se fabrica
Ce qu'elle apporte et ce qu'il faut accepter
- Compresseur intégré : pas besoin de précongeler la cuve la veille
- La moins chère de la gamme à compresseur
- Écran LCD avec minuteur
- Cuve en acier amovible
- Celle qui prend le moins de place sur le plan
- 135 W et 1,2 litre : c'est le premier échelon de sa marque
- Elle devient petite dès que vous voulez plus de quantité ou plus de parfums
- Ne fait pas de yaourt
- Le livret de recettes ne donne pas de formules équilibrées ; la recette, c'est vous qui la faites
Caractéristiques de la Magimix Gelato Expert
La Magimix Gelato Expert face à ses rivales
Cuisinart ICE100E
Elle sépare aussi glace et gelato, mais en changeant de pale.
Springlane ERIKA
Deux litres et demi et programme yaourt, pour bien moins cher.
Springlane ELISA 2.0
Le double de cuve et du vrai yaourt, sans programme gelato.
Severin EZ 7405
Corps en acier, deux litres et yaourt, à un autre prix.
L'achèterions-nous ? Oui, si tu fais du gelato et que tu comptes la garder
Elle est chère et donne un litre par tournée, donc en litres par euro elle perd face à presque toutes. Ce que tu achètes, c'est le programme gelato, les cuves en acier et une maison qui vend des pièces pendant dix ans. Si tu comptes faire du gelato sérieusement et que tu veux une machine pour la décennie à venir, cela a du sens. Si tu veux remplir le congélateur, non.
Questions fréquentes
¿Qué hace el programa de gelato?
Elle turbine en incorporant moins d'air, ce qui distingue un gelato d'une glace : il sort plus dense et plus savoureux.
¿Un litro no es poco?
C'est peu, oui. La cuve fait deux litres mais l'utile en glace est d'un litre, et 1,3 en sorbet. C'est une machine de qualité par tournée, pas de quantité.
¿140 o 180 vatios?
140. Certaines fiches disent 180, mais la fiche de Magimix indique 140 W et c'est elle qui fait foi.
¿Y la plateada es otra máquina?
Non. C'est la même avec une autre finition, sous la même référence : nous ne lui avons pas fait de fiche à part.
¿Cuánta garantía tiene?
Trois ans sur les pièces et deux sur la main-d'œuvre, et Magimix garde des pièces pendant dix ans.
Laquelle achèterions-nous à sa place ?
La Cuisinart ICE100E si tu veux séparer glace et gelato en dépensant moins, ou la Springlane ERIKA si ce que tu veux, c'est de la capacité.
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