▷ HELADO de GALLETAS OREO | Haztuhelado.com

image

INGREDIENTES

PRODUCTOCANTIDAD
Leche entera610 g
Nata 35% mg
105 g
Leche en polvo desnatada42 g
Dextrosa52 g
Sacarosa85 g
Neutro (Crema)6 g
Galletas Oreo100 g
__
TOPPING
Trocitos de OreoAl gusto
  

 

PREPARACIÓN


  1. En un cazo o thermomix en frío se echa la leche, la nata y con una varilla removiendo se espolvorea la leche en polvo desnatada, la dextrosa y se pone a calentar la mezcla.
  2. Cuando la mezcla llega a 40°C se agrega el neutro mezclado con la sacarosa y se integra bien con la turmix (en caso de thermomix si bates al mismo tiempo no es necesario).
  3. Cuando alcanza los 85°C retirar del fuego y bajar la temperatura a 4°C lo más pronto posible.
  4. Cuando baja de 40ºC agregar las Oreo.
  5. Se pasa el mix al frigorífico a madurar entre 12-24 horas.
  6. Una vez madurada la base del helado, pasar la turmix y meterlo en la heladera (mantecadora).
  7. Cuando el helado está hecho se saca de la heladera, se echan trocitos de galleta Oreo y se pasa a un bote o varios botes pequeños (lo que se vaya a comer de una vez) y se pasa lo más rápido posible al congelador (si se dispone de botón de turbo es recomendable activarlo).

 

Si necesitas cualquier ingrediente de la receta, no dudes en ponerte en contacto con nosotros por el chat o correo.

Oreo Original Galletas de Cacao Rellenas de Crema Sabor Vainilla 220g - Caja con 5...
  • Oreo Original caja de 5 paquetes interiores con 4 galletas cada uno, apto para llevar a cualquier parte. Clásicas galletas tipo sandwich de cacao con...
  • Las galletas de cacao Oreo acompañadas de la deliciosa crema de vainilla, crean la perfecta combinación para servir como un irresistible tentempié, para...
  • Las galletas Oreo Original son excelentes para servir solas o con leche, para compartir en fiestas con familia y amigos, desayunos, meriendas escolares...
Heladera yogurtera 2 en 1 ELISA con compresor de refrigeración y función de...
  • RESULTADOS PERFECTOS: en tan solo 60 minutos, Elisa puede producir hasta 2 L de cremoso helado sin precongelar y convierte la leche en un delicioso yogur...
  • VERSÁTIL - Esta heladera y yogurtera tiene 4 programas que se configuran fácilmente a través del panel de control digital: helado, yogur, refrigeración...
  • POTENTE - Gracias al compresor integrado y la capacidad de enfriamiento de 180 V, Elisa no requiere preenfriamiento y prepara hielo a -35 ° C. Para hacer...
Abrir chat
Hola. ¿necesitas asesoramiento?