Jäätelökoneet ilman kompressori
Niissä on jäähdytysnesteellä täytetty kulho, joka pakastetaan etukäteen. Ne ovat edullisin tapa aloittaa.
Usein kysytyt kysymykset
Kauanko kulhoa pitää pakastaa?
Koko yö ja pakastimen perällä. Jos kuulet liikutellessa nesteen loiskuvan sisällä, se ei ole vielä valmis: silloin kirnuaminen on yleisin syy jäätelöön, joka ei jähmety.
Voiko tehdä kaksi erää peräkkäin?
Yhdellä kulholla ei: se lämpenee ja pitää pakastaa uudelleen. Usein jäätelöä tekevä päätyy kahteen kulhoon tai siirtyy kompressorikoneeseen.
Pitääkö seoksen olla kylmää?
Mitä kylmempi, sitä parempi. Kulhossa on vain rajallisesti kylmää, ja kaiken, mitä jääkaappi ei ole jäähdyttänyt etukäteen, se joutuu hoitamaan itse, joten lopussa kylmä alkaa loppua.
Tuleeko jäätelöstä huonompaa kuin kompressorilla?
Ei välttämättä. Kun kulho on kunnolla pakastettu ja seos kylmää, tulos on oikein hyvä; menetät vain mukavuuden ja mahdollisuuden tehdä eriä peräkkäin.
Reseptit, jotka on mietitty
sinun koneellesi
Lähetämme sinulle uudet reseptit ja tekniset oppaat heti julkaisun jälkeen. Ei roskapostia, vain hyvin tehtyä jäätelöä.
Mainoslinkit: linkitämme Amazoniin. Amazon-kumppanina voimme saada palkkion hyväksytyistä ostoista. Toimitusvaihtoehdot riippuvat tuotteesta ja toimitusosoitteesta.