Kartta parhaista
käsityöjäätelöbaareista
Elävä kartta suunnannäyttäjinä toimivista jäätelöbaareista: missä maistaa hyvää käsityöjäätelöä ja kuka jäätelömestari on kunkin tuotantotilan takana. Jokaisen niistä olemme itse testanneet tai sen takaa luotettava jäätelömestari. Kukaan ei maksa siitä, että on mukana.
Inspiraatio
Maailman parhaat jäätelöbaarit
Elävä kartta suunnannäyttäjinä toimivista käsityöjäätelöbaareista: missä maistaa parasta jäätelöä ja kuka jäätelömestari on sen takana.
Kaupungit, joissa on eniten jäätelöbaareja
Valikoimamme kaupungit, joissa on eniten jäätelöbaareja.
- 1🇪🇸Madrid8 jäätelöbaaria
- 2🇪🇸Oviedo6 jäätelöbaaria
- 3🇪🇸Barcelona4 jäätelöbaaria
- 4🇫🇷Pariisi4 jäätelöbaaria
- 5🇪🇸Granada3 jäätelöbaaria
- 6🇮🇹Modena3 jäätelöbaaria
Miten ne lisätään kartalle
Käsityötuote
Oma valmistus tuotantotilassa, sesongin raaka-aineista.
Tekniikka ja tasapaino
Hyvin tasapainotetut koostumukset, joissa rakenne ja lämpötila on mietitty tarkkaan.
Oma identiteetti
Luonteikkaita makuja ja heti tunnistettava konsepti.
Jäätelömestarien suosittelemat
Jokaisen paikan on suositellut luotettu jäätelömestari.
Kukaan ei maksa näkyvyydestä Mikään jäätelöbaari ei pääse mukaan mainonnan tai kaupallisten sopimusten kautta: ne pääsevät mukaan luotetun jäätelömestarin suosituksesta —ja monet lisäksi siksi, että olemme itse maistaneet niiden jäätelöä.
Kolme automaattista karsintaa Vaniljajäätelö, jossa ei ole oikeaa vaniljatankoa, väriaineisiin perustuvat smurffin, yksisarvisen ja muiden fantasioiden maut sekä jäätelöbaarit, jotka käyttävät valmispohjia ja puolivalmisteita. Sellaisella vitriinillä ei pääse kartalle.
Kaikki kartan
jäätelöbaarit
90 jäätelöbaaria 56 tuotemerkiltä, tuotantotiloineen ja sivumyymälöineen. Napauta Street View ja suuntaa suoraan ovelle.
🇪🇸 Espanja
62 jäätelöbaaria · 41 merkkiä
ARAMI HELADERÍA
Jäätelömestari: Derlis Fabián Pereira
- Getafe · C. Velázquez, 6, 28904 Getafe, Madrid Street View
Näytä 1 toimipiste lisää
- Getafe · Av. de las Ciudades, 94, bajo Puerta 5, 28903 Getafe, Madrid Street View
CAL SISQUET
Jäätelömestari: Marc Piqué
- Roda de Berà · Roc de Sant Gaietà, 5, 43883 Roda de Berà, Tarragona Street View
CAN SOLER
Jäätelömestari: Albert Soler
- Badalona · Carrer de Francesc Layret, 98, 08911 Badalona, Barcelona Street View
Näytä 1 toimipiste lisää
- Badalona · Carrer de Mar, 97, 08911 Badalona, Barcelona Street View
CANDELA GELATERIA
Jäätelömestari: José Manuel Marcos
- Orihuela · Av. Alcalde Vicente Escudero, 2, 03300 Orihuela, Alicante Street View
Näytä 1 toimipiste lisää
- Redován · Calle Francisco Peñalver Arróniz, 1, 03370 Redován, Alicante Street View
CANTABRIA EXQUISITA
Jäätelömestari: Sergio Campuzano
- Santander · Paseo de Pereda, 16, 39004 Santander, Cantabria. Street View
CHOCOCÓ GELATO
Jäätelömestari: Francisco José López
- Calahonda · Avenida de los Geranios 4. Calahonda. Granada Street View
Näytä 1 toimipiste lisää
- Granada · C. Torre Pedro de Morales, 8, Genil, 18008 Granada Street View
DELLASERA HELADO NATURAL
Jäätelömestari: Fernando Sáenz
- Logroño · Calle Portales, 24, 26001 Logroño, La Rioja Street View
Diego Verdú Monerris
Jäätelömestari: Jesús Valdés
Katso jäätelöbaari →- Oviedo · C. Cimadevilla, 7, 33003 Oviedo, Asturia Street View
Näytä 7 toimipistettä lisää
- Oviedo · C. Milicias Nacionales, 5, 33003 Oviedo, Asturia Street View
- Gijón · El Corte Inglés, C. Ramón Areces, 2, 33211 Gijón, Asturia Street View
- Oviedo · El Corte Inglés Salesas, C. General Elorza, 75, 33002 Oviedo, Asturias Street View
- Oviedo · C. Uría, Oviedo · Kiosco Street View
- Oviedo · C. Palacio Valdés, 13, Oviedo · Kiosco Street View
- Oviedo · C. Nueve de Mayo, Oviedo · Kiosco Street View
- Avilés · El Corte Inglés · Ctra. de Grado, 33402 Avilés, Asturia Street View
EL GELAT
Jäätelömestari: Albert Roca
- Barcelona · Rambla de Catalunya, 2-4, Eixample, 08007 Barcelona Street View
ESNEU
Jäätelömestari: Rubén Álvarez
- Novelda · Carrer Marqués de Valdecilla, 54, 03660 Novelda, Alicante Street View
GELÁTICA ICE CONCEPT
Jäätelömestari: Migue Señoris ja Carmen Prado
- València · C/ de la Remunta, 11, Poblats Marítims, 46011 València, Valencia Street View
GELATO COLLECTION
Jäätelömestari: Albert Adrià
- Barcelona · La Rambla, 134-136, Ciutat Vella, 08002 Barcelona Street View
GELATO LAB
Jäätelömestari: Christian Rosa
- Madrid · Mercado de la Cebada, myyntipisteet 173/174/175/176, yläkerta, 28005 Madrid Street View
GELATS GALIANA
Jäätelömestari: Pablo Galiana
- El Port de la Selva · Carrer de la Platja, 16, 17489 El Port de la Selva, Girona Street View
HELADERÍA ARTESANA IL PIAMONTE
Jäätelömestari: José Pablo Ambrosio
- Córdoba · C. Cronista Salcedo Hierro, 3, 14001 Córdoba Street View
HELADERÍA CARLOS ARRIBAS
Jäätelömestari: Carlos Arribas
- Zarautz · Higuer Kalea, 20800 Zarautz, San Sebastián Street View
HELADERÍA COLÓN
Jäätelömestari: Daniel Reboredo
- A Coruña · Callejón de la Estacada, 7, 15003 A Coruña Street View
HELADERÍA DI MARTINO
Jäätelömestari: Martin Belmonte
- Carboneras · P.º Marítimo, 89, 04140 Carboneras, Almería Street View
Näytä 1 toimipiste lisää
- Garrucha · P.º del Malecon, 204, 04630 Garrucha, Almería Street View
HELADERIA DOLCE CORNETTO
Jäätelömestari: Alfonso Malpica
- Granada · C. Recogidas, 46, Ronda, 18002 Granada Street View
HELADERÍA LA TRAMONTANA
Jäätelömestari: Iván Abachian ja Alejandro De Miguel
- Madrid · C. de Suecia, 55, San Blas-Canillejas, 28022 Madrid Street View
HELADERÍA LOS ALPES
Jäätelömestari: Guillermo Castellot
- Madrid · C. Arcipreste de Hita, 6, Chamberí, 28015 Madrid Street View
Näytä 1 toimipiste lisää
- Torrelodones · C. Agapito Martínez, 6, 28250 Torrelodones, Madrid Street View
HELADERÍA NALIA
Jäätelömestari: Vicente Serrano
- Pamplona · P.º de Pablo Sarasate Pasalekua, 10, 31001 Pamplona, Navarra Street View
HELADERÍA NOSSI-BÉ
Jäätelömestari: Esther Ortiz
- Bilbo · Nafarroa Kalea, 1, Abando, 48001 Bilbo, Bizkaia Street View
HELADOS MIQUEL
Jäätelömestari: Miguel Ángel Morillo
- Mairena del Alcor · Avenida de la Trocha, 16, 41510 Mairena del Alcor, Sevilla Street View
HELADOS MONLLOR
Jäätelömestari: Francisco Monllor
- Sagunt · Carrer Camí Reial, 48, 46500 Sagunt, Valencia Street View
HELADOS ROMERO
Jäätelömestari: Adolfo Romero
- Puertollano · Avenida Primero de Mayo, 16, 13500 Puertollano, Ciudad Real Street View
HELADOS TORTOSA
Jäätelömestari: Noelia Gericó
- Zaragoza · Calle de Don Jaime I, 35, 50001 Zaragoza Street View
HELANATURA HELADOS MIQUEL
Jäätelömestari: Jose Manuel Miquel Bravo
- La Unión · C. Mayor, 79, 30360 La Unión, Murcia Street View
L'ALQUIMISTA
Jäätelömestari: Jordi Guillem
- El Vendrell · Plaça Vella, 4, bajos, 43700 El Vendrell, Tarragona Street View
L'ENXANETA
Jäätelömestari: Jordi Domingo
- Palafrugell · Carrer de Cavallers, 35, 17200 Palafrugell, Girona Street View
Näytä 3 toimipistettä lisää
- Palafrugell · Plaça Sant Pere, 5, 17210 Palafrugell, Girona Street View
- Llafranc · Passeig de Cipsela, 14, 17211 Llafranc, Girona Street View
- Begur · Carrer Pi i Ralló, n9, 17255 Begur, Girona Street View
LA CREMERIA Gelato Italiano
Jäätelömestari: Carlo Guerriero
- Cádiz · Av. Periodista Beatriz Cienfuegos, 6, 11011 Cádiz Street View
MAISON GLACÉE
Jäätelömestari: Ricardo Vélez
- Madrid · C. de Alcalá, 77, Salamanca, 28001 Madrid Street View
Näytä 1 toimipiste lisää
- Madrid · Calle de Ibiza, Madrid Street View
MAMÁ HELADERA
Jäätelömestari: Irene Iborra
- Barcelona · Rambla del Poblenou, 44, Sant Martí, 08005 Barcelona Street View
MORREIG
Jäätelömestari: Alba Ruiz ja Mathieu Atzenhoffer
- Barcelona · Carrer de Verdi, 25, Gràcia, 08012 Barcelona Street View
RAQUEL HELADERÍA DE AUTOR
Jäätelömestari: Marcos Elias
- Elx · Avinguda de Novelda, 39, 03205 Elx, Alicante Street View
TOTÖ ICE CREAM
Jäätelömestari: Hernán Rodriguez
- Madrid · Pl. de España, 9, Moncloa - Aravaca, 28008 Madrid Street View
Näytä 2 toimipistettä lisää
- Madrid · Corre. Alta de San Pablo, 12, Centro, 28004 Madrid Street View
- Madrid · C. de Gravina, 10, Centro, 28004 Madrid Street View
TUGUES
Jäätelömestari: Jordi Tugues
- Lleida · Avinguda Alcalde Rovira Roure, 5, 25006 Lleida Street View
XEARTE BRIGITTE
Jäätelömestari: Brigida Hermida
- Santiago de Compostela · Rúa de San Pedro, 70, 15703 Santiago de Compostela, A Coruña Street View
Yon Gallardo helados naturales
Jäätelömestari: Yon Gallardo
Katso jäätelöbaari →- Hondarribia · San Pedro Kalea, 59, 20280 Hondarribia, Gipuzkoa Street View
Näytä 2 toimipistettä lisää
- Irun · Calle Colon Ibilbidea, 27 20302 Irun Gipuzkoa Street View
- Errenteria · Santxoenea Kalea, 22, 20100 Errenteria, Gipuzkoa Street View
🇮🇹 Italia
13 jäätelöbaaria · 8 merkkiä
DASSIE GELATO
Jäätelömestari: Stefano Dassie
- Treviso · Via Sant'Agostino, 42, 31010 Treviso TV, Italia Street View
Näytä 3 toimipistettä lisää
- Milano · Via Tivoli, 2, 20121 Milano MI, Italia Street View
- Montebelluna · P.za Luigi Negrelli, 13, 31044 Montebelluna TV, Italia Street View
- Istrana · Piazzale Roma, 29, 31036 Istrana TV, Italia Street View
GELATERIA BLOOM
Jäätelömestari: Gianluca Degani
- Modena · Via Del Taglio, 16, 41121 Modena MO, Italia Street View
Näytä 2 toimipistettä lisää
- Modena · Piazza Giuseppe Mazzini, 42, 41121 Modena MO, Italia Street View
- Modena · Via Vignolese, 864, 41125 Modena MO, Italia Street View
GELATERIA COLALUCCI
Jäätelömestari: Sergio Colalucci
- Nettuno · piazza Mercato, 10, 00048 Nettuno RM, Italia Street View
GELATERIA DONDOLI
Jäätelömestari: Sergio Dondoli
- San Gimignano · Piazza Della Cisterna, 4, 53037 San Gimignano SI, Italia Street View
GELATERIA ESQUIMAU
Jäätelömestari: Leonardo Ceschin
- Pordenone · Via Montereale, 6b, 33170 Pordenone PN, Italia Street View
GELATERIA PETRINI
Jäätelömestari: Mauro Petrini
- Rooma · Piazza dell'Alberone, 16/a, 00181 Roma RM, Italia Street View
GELATERIA TIMBALLO
Jäätelömestari: Giancarlo Timballo
- Udine · Via Cividale, 53, 33100 Udine UD, Italia Street View
IL CANNOLO SICILIANO
Jäätelömestari: Rossana Dell’Utri
- Rooma · Piazza Roberto Malatesta, 15-16, 00176 Roma, Italia Street View
🇫🇷 Ranska
10 jäätelöbaaria · 3 merkkiä
LA FABRIQUE GIVRÉE
Jäätelömestari: Jérémie Runel
- Pariisi · 26 Rue Soufflot, 75005 Paris, Francia Street View
Näytä 6 toimipistettä lisää
- Augny · Zone Actisud, 1 Rue des Trente Jours, 57685 Augny, Ranska Street View
- Lyon · 66 Rue Saint-Jean, 69005 Lyon, Ranska Street View
- Saint-Jean-de-Soudain · 17 Chem. de Chapon, 38110 Saint-Jean-de-Soudain, Ranska Street View
- Aubenas · 3 Pl. de l'Hôtel de ville, 07200 Aubenas, Ranska Street View
- Bordeaux · La Fabrique Givrée · Bordeaux, Ranska Street View
- Uzès · La Fabrique Givrée · Uzès, Francia Street View
LA GLACERIE PARIS
Jäätelömestari: David Wesmaël
- Pariisi · 13 Rue du Temple, 75004 Paris, Ranska Street View
UNE GLACE À PARIS
Jäätelömestari: Olivier Ménard
- Pariisi · 15 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris, Ranska Street View
Näytä 1 toimipiste lisää
- Pariisi · 16 Pl. des Abbesses, 75018 Paris, Ranska Street View
🇲🇽 Meksiko
3 jäätelöbaaria · 2 merkkiä
CARAVELLÉ HELADOS
Jäätelömestari: Carolina Barragán
- Guadalajara · C. José Clemente Orozco 569, Santa Teresita, 44600 Guadalajara, Jal., Meksiko Street View
Näytä 1 toimipiste lisää
- Zapopan · Avenida Ludwig Van Beethoven, La Estancia, Zapopan, Jalisco, Meksiko Street View
GELATOSCOPIO
Jäätelömestari: Fernanda Prado
- Mexico City · Cda. Orizaba 87, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX, Meksiko Street View
🇦🇺 Australia
1 jäätelöbaari · 1 merkki
HEVEN-YAH GELATO
Jäätelömestari: Amy Prosser
- Mermaid Beach · Shop 2/2387 Gold Coast Hwy, Mermaid Beach QLD 4218, Australia Street View
🇨🇱 Chile
1 jäätelöbaari · 1 merkki
La Obra Heladería Artesanal
Jäätelömestari: Juan José Orueta
- Curicó · Avenida Manuel Labra Lillo 350 · Strip Center Puerta Oriente Street View
Missä syödä
parasta käsityöjäätelöä
Käsityöjäätelöllä menee nyt hyvin. Italian historiallisista gelaterioista Espanjan ja Ranskan uuteen tuotantotilojen aaltoon yhä useampi jäätelömestari panostaa sesongin raaka-aineisiin, tasapainotettuihin koostumuksiin ja omaleimaisiin makuihin. Tähän karttaan on koottu jäätelömestareiden suosittelemia jäätelöbaareja, jotta tiedät, mihin pysähtyä, minne ikinä matkustatkin.
Mikä erottaa loistavan jäätelöbaarin
Makuvalikoiman lisäksi hyvän jäätelöbaarin tunnistaa yksityiskohdista: vitriinit oikeassa lämpötilassa, jäätelö ilman kirkuvia väriaineita, kermainen rakenne ilman liikaa ilmaa ja nopea kierto, joka takaa tuoreuden. Oma valmistus ja hedelmien sesonginmukaisuus ovat yleensä paras laadun merkki.
Italia, gelaton kehto
Italia nosti käsityöjäätelön maailmankartalle, ja sen perinne on kiistaton: vähemmän rasvaa ja ilmaa kuin teollisessa jäätelössä ja vuosisatojen ammattitaito. Kartaltamme löydät italialaisia jäätelöbaareja Modenasta, Roomasta, Bolognasta ja Agrigentosta. Mutta se, että Italia on gelaton syntymämaa, ei enää tarkoita, että sieltä saa parhaan jäätelön: nykyään samalla tasolla – tai paremmin – jäätelöä tehdään myös muualla, esimerkiksi Espanjassa.
Espanja parhaimmillaan
Espanjan jäätelökulttuuri elää parasta aikaansa. Horchatasta ja mantecadosta on siirrytty tuotantotilojen sukupolveen, joka meidän mielestämme tekee nykyään maailman parhaita jäätelöitä: paikallisia tuotteita, sesongin hedelmiä ja tekniikkaa, joka kilpailee tasavertaisesti kenen tahansa kanssa. Madrid, Oviedo, Granada ja Barcelona kattavat suuren osan tämän kartan jäätelöbaareista.
Tiedätkö helmen?
Auta meitä täydentämään karttaa: jos jäätelömestari on suositellut sinulle käsityöjäätelöbaaria, jota tässä ei ole, kerro meille.
Jokaisen jäätelöbaarin takana on luotettava jäätelömestari. Monia heistä olemme haastatelleet blogissa, ja heidän tarinansa ja reseptinsä löytyvät sieltä.
Tutustu heihin blogissa →Usein kysytyt kysymykset
Miten jäätelöbaari pääsee kartalle?
Luotettavien jäätelömestarien suosituksesta. Emme hyväksy mainontaa emmekä maksuja näkyvyydestä: jos jäätelöbaari on kartalla, se johtuu siitä, että alan ammattilainen takaa sen.
Mitkä maat kartta kattaa?
Tällä hetkellä kartalla on 90 jäätelöbaaria 64 kaupungissa 6 maassa: Espanjassa, Italiassa, Ranskassa, Meksikossa, Chilessä ja Australiassa. Kartta kasvaa sitä mukaa kuin saamme uusia suosituksia.
Maksavatko jäätelöbaarit näkyvyydestä?
Ei. Yksikään kartan jäätelöbaari ei ole maksanut paikastaan eikä voi maksaa paremmasta sijoituksesta. Valinta on riippumaton eikä kaupallinen.
Voinko ehdottaa jäätelöbaaria?
Totta kai: kirjoita meille yhteydenottosivun kautta, mikä jäätelöbaari on kyseessä ja kuka sitä suositteli, niin arvioimme sen seuraavaan päivitykseen.
Reseptit ja löydöt
sähköpostiisi
Lähetämme reseptit ja tekniset oppaat heti, kun ne julkaistaan. Ei roskapostia, vain hyvin tehtyä jäätelöä.