Mapa najlepszych
lodziarnie rzemieślnicze
Żywa mapa lodziarni będących punktem odniesienia: gdzie spróbować dobrych lodów rzemieślniczych i jaki mistrz lodziarski stoi za każdą pracownią. Wszystkie sprawdzone przez nas albo poleca nam je zaufany mistrz lodziarstwa. Żadna nie płaci za to, by tu być.
Inspiracja
Najlepsze lodziarnie świata
Żywa mapa najważniejszych lodziarni rzemieślniczych: gdzie spróbować najlepszych lodów i jaki mistrz lodziarski za nimi stoi.
Miasta więcej maszyn do lodów
Miasta z największą liczbą lodziarni w naszym wyborze.
- 1🇪🇸Madrid8 lodziarni
- 2🇪🇸Oviedo6 lodziarni
- 3🇪🇸Barcelona4 lodziarnie
- 4🇫🇷París4 lodziarnie
- 5🇪🇸Granada3 lodziarnie
- 6🇮🇹Módena3 lodziarnie
Jak wchodzą na mapie
Produkt rzemieślniczy
Własna produkcja w pracowni, z surowców sezonowych.
Technika i równowaga
Dobrze zbilansowane receptury, z dopracowaną teksturą i temperaturą.
Własna tożsamość
Smaki z charakterem i podejście, które od razu się rozpoznaje.
Polecane przez mistrzów
Każdy lokal jest polecony przez zaufanego mistrza lodziarstwa.
Nikt nie płaci za bycie tutaj Żadna lodziarnia nie trafia tu przez reklamę ani umowy handlowe: trafiają z rekomendacji zaufanego mistrza lodziarskiego —a wiele dodatkowo dlatego, że sami je sprawdziliśmy.
Trzy automatyczne odrzuty Lody waniliowe bez prawdziwej laski wanilii, smaki smerfowe, jednorożcowe i inne fantazje na barwnikach oraz zakłady pracujące na gotowych bazach i półproduktach. Z czymś takim w witrynie nie wchodzi się na mapę.
Wszystkie lodziarnie
z mapy
89 lodziarni 56 marek, z ich pracowniami i filiami. Kliknij Street View żeby stanąć ci pod drzwiami.
🇪🇸 Hiszpania
61 heladerías · 41 marcas
ARAMI HELADERÍA
Mistrz lodziarstwa: Derlis Fabián Pereira
- Getafe · C. Velázquez, 6, 28904 Getafe, Madrid Street View
Zobacz jeszcze 1 lokal
- Getafe · Av. de las Ciudades, 94, bajo Puerta 5, 28903 Getafe, Madrid Street View
CAL SISQUET
Mistrz lodziarstwa: Marc Piqué
- Roda de Berà · Roc de Sant Gaietà, 5, 43883 Roda de Berà, Tarragona Street View
CAN SOLER
Mistrz lodziarstwa: Albert Soler
- Badalona · Carrer de Francesc Layret, 98, 08911 Badalona, Barcelona Street View
Zobacz jeszcze 1 lokal
- Badalona · Carrer de Mar, 97, 08911 Badalona, Barcelona Street View
CANDELA GELATERIA
Mistrz lodziarstwa: José Manuel Marcos
- Orihuela · Av. Alcalde Vicente Escudero, 2, 03300 Orihuela, Alicante Street View
Zobacz jeszcze 1 lokal
- Redován · Calle Francisco Peñalver Arróniz, 1, 03370 Redován, Alicante Street View
CANTABRIA EXQUISITA
Mistrz lodziarstwa: Sergio Campuzano
- Santander · Paseo de Pereda, 16, 39004 Santander, Cantabria. Street View
CHOCOCÓ GELATO
Mistrz lodziarstwa: Francisco José López
- Calahonda · Avenida de los Geranios 4. Calahonda. Granada Street View
Zobacz jeszcze 1 lokal
- Granada · C. Torre Pedro de Morales, 8, Genil, 18008 Granada Street View
DELLASERA HELADO NATURAL
Mistrz lodziarstwa: Fernando Sáenz
- Logroño · Calle Portales, 24, 26001 Logroño, La Rioja Street View
DIEGO VERDÚ MONERRIS
Mistrz lodziarstwa: Jesús Valdes
- Oviedo · C. Cimadevilla, 7, 33003 Oviedo, Asturias Street View
Zobacz jeszcze 7 lokali
- Oviedo · C. Milicias Nacionales, 5, 33003 Oviedo, Asturias Street View
- Gijón · El Corte Inglés, C. Ramón Areces, 2, 33211 Gijón, Asturias Street View
- Oviedo · El Corte Inglés, C. Uría, 9, 33003 Oviedo, Asturias Street View
- Oviedo · C. Uría, Oviedo · Kiosco Street View
- Oviedo · C. Palacio Valdés, 7, Oviedo · Kiosco Street View
- Oviedo · C. Nueve de Mayo, Oviedo · Kiosco Street View
- Avilés · El Corte Inglés · Ctra. de Grado, 33402 Avilés, Asturias Street View
EL GELAT
Mistrz lodziarstwa: Albert Roca
- Barcelona · Rambla de Catalunya, 2-4, Eixample, 08007 Barcelona Street View
ESNEU
Mistrz lodziarstwa: Rubén Álvarez
- Novelda · Carrer Marqués de Valdecilla, 54, 03660 Novelda, Alicante Street View
GELÁTICA ICE CONCEPT
Mistrz lodziarstwa: Migue Señoris i Carmen Prado
- València · C/ de la Remunta, 11, Poblats Marítims, 46011 València, Valencia Street View
GELATO COLLECTION
Mistrz lodziarstwa: Albert Adrià
- Barcelona · La Rambla, 134-136, Ciutat Vella, 08002 Barcelona Street View
GELATO LAB
Mistrz lodziarstwa: Christian Rosa
- Madrid · Mercado de la Cebada, puesto 173/174/175/176, planta alta, 28005 Madrid Street View
GELATS GALIANA
Mistrz lodziarstwa: Pablo Galiana
- El Port de la Selva · Carrer de la Platja, 16, 17489 El Port de la Selva, Girona Street View
HELADERÍA ARTESANA IL PIAMONTE
Mistrz lodziarstwa: José Pablo Ambrosio
- Córdoba · C. Cronista Salcedo Hierro, 3, 14001 Córdoba Street View
HELADERÍA CARLOS ARRIBAS
Mistrz lodziarstwa: Carlos Arribas
- Zarautz · Higuer Kalea, 20800 Zarautz, San Sebastian Street View
HELADERÍA COLÓN
Mistrz lodziarstwa: Daniel Reboredo
- A Coruña · Callejón de la Estacada, 7, 15003 A Coruña Street View
HELADERÍA DI MARTINO
Mistrz lodziarstwa: Martin Belmonte
- Carboneras · P.º Marítimo, 89, 04140 Carboneras, Almería Street View
Zobacz jeszcze 1 lokal
- Garrucha · P.º del Malecon, 204, 04630 Garrucha, Almería Street View
HELADERIA DOLCE CORNETTO
Mistrz lodziarstwa: Alfonso Malpica
- Granada · C. Recogidas, 46, Ronda, 18002 Granada Street View
HELADERÍA LA TRAMONTANA
Mistrz lodziarstwa: Iván Abachian y Alejandro De Miguel
- Madrid · C. de Suecia, 55, San Blas-Canillejas, 28022 Madrid Street View
HELADERÍA LOS ALPES
Mistrz lodziarstwa: Guillermo Castellot
- Madrid · C. Arcipreste de Hita, 6, Chamberí, 28015 Madrid Street View
Zobacz jeszcze 1 lokal
- Torrelodones · C. Agapito Martínez, 6, 28250 Torrelodones, Madrid Street View
HELADERÍA NALIA
Mistrz lodziarstwa: Vicente Serrano
- Pamplona · P.º de Pablo Sarasate Pasalekua, 10, 31001 Pamplona, Navarra Street View
HELADERÍA NOSSI-BÉ
Mistrz lodziarstwa: Esther Ortiz
- Bilbo · Nafarroa Kalea, 1, Abando, 48001 Bilbo, Bizkaia Street View
HELADOS MIQUEL
Mistrz lodziarstwa: Miguel Ángel Morillo
- Mairena del Alcor · Avenida de la Trocha, 16, 41510 Mairena del Alcor, Sevilla Street View
HELADOS MONLLOR
Mistrz lodziarstwa: Francisco Monllor
- Sagunt · Carrer Camí Reial, 48, 46500 Sagunt, Valencia Street View
HELADOS ROMERO
Mistrz lodziarstwa: Adolfo Romero
- Puertollano · Avenida Primero de Mayo, 16, 13500 Puertollano, Ciudad Real Street View
HELADOS TORTOSA
Mistrz lodziarstwa: Noelia Gericó
- Zaragoza · Calle de Don Jaime I, 35, 50001 Zaragoza Street View
HELANATURA HELADOS MIQUEL
Mistrz lodziarstwa: Jose Manuel Miquel Bravo
- La Unión · C. Mayor, 79, 30360 La Unión, Murcia Street View
L'ALQUIMISTA
Mistrz lodziarstwa: Jordi Guillem
- El Vendrell · Plaça Vella, 4, bajos, 43700 El Vendrell, Tarragona Street View
L'ENXANETA
Mistrz lodziarstwa: Jordi Domingo
- Palafrugell · Carrer de Cavallers, 35, 17200 Palafrugell, Girona Street View
Zobacz jeszcze 3 lokale
- Palafrugell · Plaça Sant Pere, 5, 17210 Palafrugell, Girona Street View
- Llafranc · Passeig de Cipsela, 14, 17211 Llafranc, Girona Street View
- Begur · Carrer Pi i Ralló, n9, 17255 Begur, Girona Street View
LA CREMERIA Gelato Italiano
Mistrz lodziarstwa: Carlo Guerriero
- Cádiz · Av. Periodista Beatriz Cienfuegos, 6, 11011 Cádiz Street View
MAISON GLACÉE
Mistrz lodziarstwa: Ricardo Vélez
- Madrid · C. de Alcalá, 77, Salamanca, 28001 Madrid Street View
Zobacz jeszcze 1 lokal
- Madrid · Calle de Ibiza, Madrid Street View
MAMÁ HELADERA
Mistrz lodziarstwa: Irene Iborra
- Barcelona · Rambla del Poblenou, 44, Sant Martí, 08005 Barcelona Street View
MORREIG
Mistrz lodziarstwa: Alba Ruiz y Mathieu Atzenhoffer
- Barcelona · Carrer de Verdi, 25, Gràcia, 08012 Barcelona Street View
RAQUEL HELADERÍA DE AUTOR
Mistrz lodziarstwa: Marcos Elias
- Elx · Avinguda de Novelda, 39, 03205 Elx, Alicante Street View
TOTÖ ICE CREAM
Mistrz lodziarstwa: Hernán Rodriguez
- Madrid · Pl. de España, 9, Moncloa - Aravaca, 28008 Madrid Street View
Zobacz jeszcze 2 lokale
- Madrid · Corre. Alta de San Pablo, 12, Centro, 28004 Madrid Street View
- Madrid · C. de Gravina, 10, Centro, 28004 Madrid Street View
TUGUES
Mistrz lodziarstwa: Jordi Tugues
- Lleida · Avinguda Alcalde Rovira Roure, 5, 25006 Lleida Street View
XEARTE BRIGITTE
Mistrz lodziarstwa: Brigida Hermida
- Santiago de Compostela · Rúa de San Pedro, 70, 15703 Santiago de Compostela, A Coruña Street View
YON GALLARDO HELADOS NATURALES
Mistrz lodziarstwa: Yonem Gallardo
- Irun · Calle Colon Ibilbidea, 27 20302 Irun Gipuzkoa Street View
Zobacz jeszcze 1 lokal
- Errenteria · Santxoenea Kalea, 22, 20100 Errenteria, Gipuzkoa Street View
🇮🇹 Włochy
13 heladerías · 8 marcas
DASSIE GELATO
Mistrz lodziarstwa: Stefano Dassie
- Treviso · Via Sant'Agostino, 42, 31010 Treviso TV, Włochy Street View
Zobacz jeszcze 3 lokale
- Milano · Via Tivoli, 2, 20121 Milano MI, Włochy Street View
- Montebelluna · P.za Luigi Negrelli, 13, 31044 Montebelluna TV, Włochy Street View
- Istrana · Piazzale Roma, 29, 31036 Istrana TV, Włochy Street View
GELATERIA BLOOM
Mistrz lodziarstwa: Gianluca Degani
- Módena · Via Del Taglio, 16, 41121 Modena MO, Włochy Street View
Zobacz jeszcze 2 lokale
- Módena · Piazza Giuseppe Mazzini, 42, 41121 Modena MO, Włochy Street View
- Módena · Via Vignolese, 864, 41125 Modena MO, Włochy Street View
GELATERIA COLALUCCI
Mistrz lodziarstwa: Sergio Colalucci
- Nettuno · piazza Mercato, 10, 00048 Nettuno RM, Włochy Street View
GELATERIA DONDOLI
Mistrz lodziarstwa: Sergio Dondoli
- San Gimignano · Piazza Della Cisterna, 4, 53037 San Gimignano SI, Włochy Street View
GELATERIA ESQUIMAU
Mistrz lodziarstwa: Leonardo Ceschin
- Pordenone · Via Montereale, 6b, 33170 Pordenone PN, Włochy Street View
GELATERIA PETRINI
Mistrz lodziarstwa: Mauro Petrini
- Roma · Piazza dell'Alberone, 16/a, 00181 Roma RM, Włochy Street View
GELATERIA TIMBALLO
Mistrz lodziarstwa: Giancarlo Timballo
- Udine · Via Cividale, 53, 33100 Udine UD, Włochy Street View
IL CANNOLO SICILIANO
Mistrz lodziarstwa: Rossana Dell’Utri
- Roma · Piazza Roberto Malatesta, 15-16, 00176 Roma, Włochy Street View
🇫🇷 Francja
10 heladerías · 3 marcas
LA FABRIQUE GIVRÉE
Mistrz lodziarstwa: Jérémie Runel
- París · 26 Rue Soufflot, 75005 Paris, Francia Street View
Zobacz jeszcze 6 lokali
- Augny · Zone Actisud, 1 Rue des Trente Jours, 57685 Augny, Francja Street View
- Lyon · 66 Rue Saint-Jean, 69005 Lyon, Francja Street View
- Saint-Jean-de-Soudain · 17 Chem. de Chapon, 38110 Saint-Jean-de-Soudain, Francja Street View
- Aubenas · 3 Pl. de l'Hôtel de ville, 07200 Aubenas, Francja Street View
- Burdeos · La Fabrique Givrée · Bordeaux, Francja Street View
- Uzès · La Fabrique Givrée · Uzès, Francia Street View
LA GLACERIE PARIS
Mistrz lodziarstwa: David Wesmaël
- París · 13 Rue du Temple, 75004 Paris, Francja Street View
UNE GLACE À PARIS
Mistrz lodziarstwa: Olivier Ménard
- París · 15 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris, Francja Street View
Zobacz jeszcze 1 lokal
- París · 16 Pl. des Abbesses, 75018 Paris, Francja Street View
🇲🇽 Meksyk
3 heladerías · 2 marcas
CARAVELLÉ HELADOS
Mistrz lodziarstwa: Carolina Barragán
- Guadalajara · C. José Clemente Orozco 569, Santa Teresita, 44600 Guadalajara, Jal., Meksyk Street View
Zobacz jeszcze 1 lokal
- Zapopan · Avenida Ludwig Van Beethoven, La Estancia, Zapopan, Jalisco, Meksyk Street View
GELATOSCOPIO
Mistrz lodziarstwa: Fernanda Prado
- Meksyk · Cda. Orizaba 87, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX, Meksyk Street View
🇦🇺 Australia
1 lodziarnia · 1 marka
HEVEN-YAH GELATO
Mistrz lodziarstwa: Amy Prosser
- Mermaid Beach · Shop 2/2387 Gold Coast Hwy, Mermaid Beach QLD 4218, Australia Street View
🇨🇱 Chile
1 lodziarnia · 1 marka
La Obra Heladería Artesanal
Mistrz lodziarstwa: Juan José Orueta
- Curicó · Avenida Manuel Labra Lillo 350 · Strip Center Puerta Oriente Street View
Dónde tomar
najlepsze lody rzemieślnicze
Lody rzemieślnicze przeżywają dobry moment. Od historycznych włoskich gelaterie po nową falę pracowni w Hiszpanii czy Francji coraz więcej mistrzów lodziarskich stawia na sezonowy surowiec, zbilansowane receptury i smaki z charakterem. Ta mapa zbiera lodziarnie polecane przez mistrzów lodziarskich, żebyś wiedział, gdzie się zatrzymać, dokądkolwiek jedziesz.
Co wyróżnia wielką lodziarnię
Poza kartą smaków dobrą lodziarnię poznaje się po szczegółach: witryny w odpowiedniej temperaturze, lody bez krzykliwych barwników, kremowe konsystencje bez nadmiaru powietrza i wysoka rotacja gwarantująca świeżość. Własna produkcja i sezonowość owoców są zwykle najlepszym znakiem jakości.
Włochy, kolebka gelato
To Włochy umieściły lody rzemieślnicze na mapie, a ich tradycja jest niezaprzeczalna: mniej tłuszczu i mniej powietrza niż w przemysłowych oraz wieki fachu. Na naszej mapie znajdziesz włoskie domy z Modeny, Rzymu, Bolonii czy Agrigento. Ale bycie kolebką gelato nie oznacza już jedzenia najlepszych lodów: dziś na tym poziomie — albo powyżej — pracuje się dużo bliżej domu.
Hiszpania w najlepszej formie
Hiszpania przeżywa swój najlepszy lodowy moment. Od horchaty i mantecado przeszliśmy do pokolenia pracowni, które naszym zdaniem robią dziś jedne z najlepszych lodów na świecie: lokalny produkt, sezonowe owoce i technika, która staje w szranki z każdym. Madryt, Oviedo, Granada czy Barcelona skupiają sporą część lodziarni z tej mapy.
Znasz jakąś perełkę?
Pomóż nam uzupełnić mapę: jeśli mistrz lodziarstwa polecił ci rzemieślniczą lodziarnię, której tu nie ma, napisz do nas.
Za każdą lodziarnią ręczy zaufany mistrz lodziarski. Wielu z nich mamy w wywiadach na blogu, z ich historią i przepisem.
Poznaj je na blogu →Pytania częste
Jak lodziarnia trafia na mapę?
Z rekomendacji zaufanych mistrzów lodziarskich. Nie przyjmujemy reklamy ani opłat za obecność: jeśli lodziarnia jest na mapie, to dlatego, że ręczy za nią zawodowiec.
Jakie kraje obejmuje mapa?
W tej chwili jest 89 lodziarni w 63 miastach w 6 krajach: Hiszpanii, Włoszech, Francji, Meksyku, Chile i Australii. Mapa rośnie w miarę napływu nowych rekomendacji.
Czy lodziarnie płacą za obecność?
Nie. Żadna lodziarnia z mapy nie zapłaciła za obecność ani nie może zapłacić za lepszą pozycję. To niezależny wybór bez celu komercyjnego.
Czy mogę zaproponować lodziarnię?
Jasne: napisz do nas ze strony kontaktu, jaka to lodziarnia i kto ci ją polecił, a rozważymy ją przy następnej aktualizacji.
Przepisy i odkrycia
na twoją skrzynkę
Wysyłamy przepisy i poradniki techniczne zaraz po ich publikacji. Bez spamu, tylko dobrze zrobione lody.