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Dextrose, glucose atomisé, inuline et neutre ne sont pas au supermarché. Quel format acheter de chacun, combien ils rendent, quoi regarder sur l'étiquette et comment les conserver.

Peut-on faire de la glace au Thermomix ? Faut-il une sorbetière ? Nous réunissons les questions qui nous arrivent le plus et y répondons sans détours.