Analyse · Sorbetière à compresseur
G3 Ferrari Cremosa
Italienne, en acier et avec les données que presque personne ne publie : 55 tours par minute, moins de 55 décibels et une heure de maintien de la température.
1,5 L
de cuve
150 W
de compresseur
< 55 dB
de bruit
La réponse courte
Celle qui publie les données que les autres taisent
G3 Ferrari donne la vitesse de mélange, le niveau sonore et la plage de température, trois chiffres que presque aucune marque ne publie. Avec 150 watts et un litre et demi de cuve, elle joue dans la tranche moyenne, mais c'est l'une des rares où tu peux savoir à l'avance à quel point elle sera bruyante : moins de 55 décibels.
Idéale si le bruit dans la cuisine te dérange
Avis des acheteurs
4,2
sur 5
Notre note, après avoir lu les avis un par un.
Résultat sur la glace
Cuve en acier amovible et 55 tours par minute : un mélange constant et sans précipitation.
Facilité d'utilisation
Interrupteur et minuteur : il n'y a rien de plus à apprendre.
Capacité
1,5 litre de cuve, environ 800 grammes de glace terminée.
Qualité et prix
Bien notée par ceux qui la possèdent, même si le prix bouge beaucoup.
Comment elle fonctionne
Quatre choses qui se remarquent
à l'usage, pas sur la boîte
Comment sort la glace
Les 55 tours par minute et la plage de −18 à −35 °C sont publiés : peu de marques le font.
Le bruit qu'elle fait
Moins de 55 décibels selon le fabricant, en dessous de la plupart de sa tranche.
Au quotidien
Cuve amovible et maintien de la température jusqu'à 60 minutes après la fin.
Le poids
5 kg : c'est de loin la plus légère de sa taille.
Les données qu'elle publie, elle
Bruit, tours et température, noir sur blanc
C'est ce qui la distingue : alors que presque toutes se limitent aux watts et aux litres, G3 Ferrari publie qu'elle tourne à 55 tours par minute, qu'elle travaille entre −18 et −35 °C et qu'elle ne dépasse pas 55 décibels. Ce sont les trois données qui décrivent vraiment le comportement d'une turbine, et pouvoir les comparer vaut beaucoup.
55 rpm
Vitesse de mélange
< 55 dB
Niveau sonore
−18 a −35 °C
Plage de travail
60 min
Maintient la température
Le bilan
Ce qu'elle apporte
et ce qu'il faut accepter
Le meilleur
- Elle publie la vitesse de mélange, le bruit et la plage de température
- Moins de 55 décibels : l'une des plus silencieuses de sa tranche
- Cuve en acier amovible
- Elle maintient la température jusqu'à 60 minutes après la fin
- 5 kg seulement : la plus légère de sa taille
Ce qu'il faut accepter
- 150 W pour 1,5 litre : c'est juste si tu remplis la cuve à ras bord
- Elle donne 800 grammes de glace terminée, pas un litre et demi
- Ne fait pas de yaourt
- Le prix bouge beaucoup : mieux vaut le regarder avant de décider
Fiche technique
Caractéristiques de la
G3 Ferrari Cremosa
150 W
Puissance
1,5 L
Capacité de la cuve
0,8 kg
Helado terminado
−18 a −35 °C
Plage de travail
< 55 dB
Niveau sonore
55 rpm
Vitesse de mélange
Acier, amovible
Cubeta
5 kg
Poids
Alternatives · Sorbetières à compresseur
La G3 Ferrari Cremosa
face à ses rivales
Dans sa tranche, ces trois-là se disputent la place. La Cremosa coûte aujourd'hui — : ces fiches te disent ce que tu gagnes et ce que tu perds avec chacune.
Si vous voulez dépenser moins
Springlane EMMA
Springlane
Puissance
150 W
Capacité
1,5 L (utile 1 L)
Fait du yaourt
Non
Prix du jour
—
Les mêmes watts et litres, avec la capacité utile publiée et moins chère.
Si vous voulez deux litres et du yaourt
Springlane ELISA 2.0
Springlane
Puissance
220 W
Capacité
2 L
Fait du yaourt
Oui
Prix du jour
—
Un demi-litre de plus, 30 W de plus et du vrai yaourt.
Si quieres dos litros
H. Koenig HF320
H. Koenig
Puissance
180 W
Capacité
2 L
Fait du yaourt
Non
Prix du jour
—
Un demi-litre de cuve en plus et 30 watts de compresseur en plus, avec cuve amovible et un peu moins chère.
Si c'est le prix qui commande
Cecotec Gelacy 800
Cecotec
Puissance
100 W
Capacité
0,8 L
Fait du yaourt
Non
Prix du jour
—
Un tiers du prix : 100 watts et 0,8 litre de cuve.
Le verdict
L'achèterions-nous ?
Oui, si vous tenez à savoir ce que vous achetez
Ce n'est ni la plus puissante ni la plus grande, mais c'est la seule qui te dit à l'avance combien elle va faire de bruit et à quelle vitesse elle mélange. Si le bruit dans la cuisine te dérange ou si tu aimes comparer avec des données plutôt qu'avec des adjectifs, tu as ici de quoi. Si tu cherches de la quantité, il existe des options de deux litres à prix comparable.
Cuve en acier
Moins de 55 dB
5 kg de peso
Réponses à tes questions
Questions fréquentes
Combien de glace en sort vraiment ?
La cuve fait 1,5 litre, mais le fabricant lui-même dit que le résultat est de 800 grammes de glace. C'est ce chiffre-là qu'il faut retenir.
Est-elle bruyante ?
C'est l'une des rares à publier la donnée : moins de 55 décibels. À titre de comparaison, un test indépendant a mesuré l'ELISA à environ 65, ce qui sonne comme une conversation.
Que valent les 55 tours par minute ?
La vitesse à laquelle tourne la pale. Plus le turbinage est constant, plus le cristal de glace reste fin ; qu'ils le publient permet de comparer avec les autres.
Fait-elle du yaourt ?
Non. Seulement glace et sorbet.
Faut-il préréfrigérer la cuve ?
Non. Elle a son propre compresseur et travaille entre −18 et −35 °C sans l'aide du congélateur.
Les 150 W suffisent-ils ?
Pour un litre et demi, c'est juste, surtout si tu remplis la cuve. Avec une recette bien posée, elle fait le travail, mais si tu comptes faire souvent de grosses tournées, mieux vaut une de 180 W.
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