Test · Professionelle Eismaschine mit Kompressor
Cube 1500
Ein Stahlwürfel von 35 Zentimetern, der drei Kilo Eis pro Stunde macht. Es ist die Maschine, mit der wir die Videos aufnehmen, über diese sprechen wir also aus erster Hand.
440 W
Leistung
3 kg/h
Ausbeute
1,5 kg
pro Durchgang
Die kurze Antwort
Profileistung im Platz einer Haushaltsmaschine
Sie macht genau dasselbe wie die Musso, drei Kilo pro Stunde, und braucht dabei sechzehn Zentimeter weniger Breite und wiegt sechs Kilo weniger. Wenn das Problem deiner Küche der Platz ist, ist sie die Antwort. Wenn das Problem das Budget ist, nicht.
Amazon führt sie nicht: hier gibt es keinen Kauflink
Wir benutzen sie selbst
4,8
von 5
Unsere Note, gegeben für das, was sie uns im Alltag liefert.
Ergebnis beim Eis
Es kommt aufgeschlagen und glatt heraus, sehr nah an dem, was eine Eismaschine aus der Eisdiele liefert. Das ist das, was man am stärksten merkt, wenn man von einer Haushaltsmaschine kommt.
Bedienung
Zwei Schalter und ein Drehtimer. Es gibt keine Menüs und keine Programme: einschalten, Zeit einstellen, fertig.
Fassungsvermögen
Anderthalb Kilo pro Durchgang und drei Kilo pro Stunde, weil sie Durchgänge aneinanderhängt, ohne dazwischen zu pausieren.
Verarbeitung
Edelstahl außen und innen, in Italien von Hand montiert. Man merkt es am Gewicht: fünfundzwanzig Kilo.
Was sie anders macht
Vier Dinge, die im Datenblatt nicht zu sehen sind
Der Name sind die Gramm
Cube 750 und Cube 1500 sind keine Liter und keine Watt: Es sind die Gramm, die sie auf einmal macht. Die 1500 holt anderthalb Kilo pro Durchgang heraus und kommt, weil sie zwei Durchgänge pro Stunde aneinanderhängt, am Ende auf drei Kilo. Wenn man das weiß, versteht man die Reihe auf einen Schlag.
440 Watt auf 35 Zentimetern
Das ist fast die doppelte Leistung der Musso in einem deutlich kleineren Gehäuse. Das ist keine Magie: Es ist ein Kompressor, der für den Dauerbetrieb ausgelegt ist, und genau das trennt eine Maschine für einen einzelnen Durchgang von einer, die den Nachmittag durchhält.
Der Deckel hält den Spatel an
Sie hat eine Sicherheitsvorrichtung ab Werk: Du hebst den Deckel und sie stoppt. Das ist genau das, was die Musso 5030 Home nicht mitbringt, und mit Kindern im Haus ist der Unterschied nicht klein.
Der Spatel schabt die Behälterwand ab
Er zieht das Eis von der Wand mit, während es gefriert. Bei einer Haushaltsmaschine bleibt diese Schicht kleben und mischt sich nicht mehr ein: Eis, das du verlierst, und Textur, die nicht entsteht.
Was man am Ende des Durchgangs merkt
Sie verliert keine Kraft, wenn das Eis dicker wird
Hier liegt der echte Unterschied zu einer Haushaltsmaschine. Die EMMA, die wir auch hatten, läuft gut an und wird langsamer, sobald das Eis Körper bekommt; diese hält die Geschwindigkeit bis zum Schluss, mit dem Eis schon hart. Der Spatel rührt in Minute dreißig genauso wie in der ersten, und das sieht man an der Textur, die aus dem Behälter kommt.
20-35 min
pro Durchgang
Ohne Leistungsabfall
Geschwindigkeitsverlust beim Andicken
Fest
geschweißter Stahlbehälter
Italien
von Hand montiert
Die Bilanz
Was sie bietet
und was man in Kauf nehmen muss
Das Beste
- Drei Kilo Eis pro Stunde, mit aneinandergehängten Durchgängen, ohne zum Abkühlen zu stoppen
- Fest eingebauter Stahlbehälter: Es gibt keinen Behälter, der ins Gefrierfach muss, nie
- Spatel mit niedriger Drehzahl: weniger Luft darin und mehr Geschmack pro Löffel
- Der Deckel hält den Spatel an, Sicherheitsvorrichtung ab Werk
- Fünfunddreißig Zentimeter Kantenlänge: Sie passt dorthin, wo eine Maschine dieser Leistung normalerweise nicht passt
- Edelstahl, in Italien von Hand montiert
- Ablaufschlauch, um das Spülwasser abzulassen, ohne die Maschine zu kippen
Was man in Kauf nimmt
- Außerhalb des Amazon-Kreises: keine Rückgabe binnen dreißig Tagen und kein Preisvergleich
- Fünfundzwanzig Kilo, man sucht ihr also einen Platz auf der Arbeitsplatte und da bleibt sie
- Sie ist teuer: Für ihren Preis kauft man sechs anständige Haushaltsmaschinen
- Wenig Community dahinter: wenige Bewertungen und kaum Anleitungen zur Hand
Technische Daten
Technische Daten der
Cube 1500
440 W
Leistung
3 kg/h
Ausbeute
1,5 kg
Pro Durchgang
20-35 min
Zeit pro Durchgang
35 × 35 × 35 cm
Maße
25 kg
Gewicht
Fest eingebauter Stahlbehälter mit Ablaufrohr
Behälter
R404a
Kältemittel
Alternativen · Eismaschinen mit Kompressor
Die Cube 1500
im Vergleich mit der Konkurrenz
Keine der vier macht, was diese macht, aber es sind die, die man erwägt, wenn man bis hierher kommt: ihre kleine Schwester und die drei Haushaltsmaschinen, die ihr am nächsten kommen.
Die kleine Schwester
Cube 750
Cube
Leistung
140 W
Ausbeute
1,5 kg/h
Pro Durchgang
750 g
Preis ca.
769 €
Sie macht die Hälfte, braucht fünf Zentimeter weniger und kostet deutlich weniger. Sie hat auch nicht den Ablaufschlauch der großen, also wird sie von Hand gereinigt.
Die größte Haushaltsmaschine
Springlane ERIKA
Springlane
Leistung
250 W
Fassungsvermögen
2,5 L
Macht Joghurt
Ja
Preis heute
—
Der größte Behälter der Haushaltswelt, und trotzdem macht sie einen Durchgang alle fünfzig Minuten, nicht drei Kilo pro Stunde.
Die, die wir empfehlen
Springlane ELISA 2.0
Springlane
Leistung
220 W
Fassungsvermögen
2 L
Macht Joghurt
Ja
Preis heute
—
Für jemanden, der zu Hause ab und zu Eis macht, ist sie mehr als genug, und sie kostet einen Bruchteil von dieser.
Die größte bei Amazon
Klarstein Vanilla Sky Family
Klarstein
Leistung
250 W
Fassungsvermögen
2,5 L
Macht Joghurt
Nein
Preis heute
—
Zweieinhalb Liter Behälter und 250 Watt, wenn du sie lieber bei Amazon kaufst.
Das Urteil
Würden wir sie kaufen?
Ja, und wir haben sie sogar selbst
Die Cube 1500 ist die Maschine für jemanden, der die Probierphase hinter sich gelassen hat. Sie ist kein Einstiegskauf und will es nicht sein: Sie ist das Werkzeug für jemanden, der oft Eis macht, in Menge und jedes Mal mit demselben Anspruch. Und wie immer: Die Maschine liefert die Kälte, das Gleichgewicht lieferst du.
Drei Kilo pro Stunde
Fest eingebauter Stahlbehälter
In Italien montiert
Ungefährer Preis
1.445 €
Kein großer Marktplatz führt sie: sie wird über den Fachhandel gekauft, deshalb gibt es hier weder Kauf- noch Affiliate-Link. Der Preis ist ein Richtwert und hängt vom Händler ab.
Antworten auf deine Fragen
Häufige Fragen
Wo kauft man sie?
Amazon verkauft sie nicht. Deshalb gibt es auf dieser Seite keinen Kauf- und keinen Affiliate-Link: Das ist ein Test, kein Schaufenster.
Was ist der Unterschied zur Musso?
Sie macht dasselbe, drei Kilo pro Stunde, und braucht dabei sechzehn Zentimeter weniger Breite und wiegt sechs Kilo weniger. Wenn das Problem deiner Küche der Platz ist, ist sie die Antwort.
Sie geht an eine normale Haushaltssteckdose: 220 V und 2,5 A, ohne besondere Installation.Wie lange dauert ein Durchgang?
Zwischen 20 und 35 Minuten für anderthalb Kilo, je nach Rezept und Ausgangstemperatur.
Passt sie in eine normale Küche?
Sie ist ein Würfel mit 35 cm Kantenlänge und 25 kg. Sie passt, ist aber nichts zum Wegstellen und Herausholen: Sie braucht ihren festen Platz.
Ist sie mit Kindern in der Nähe sicher?
Der Deckel hält den Spatel beim Öffnen an, und das ist der Schutz, der bei einer Maschine dieser Leistung wirklich zählt.
Habt ihr sie wirklich benutzt?
Ja. Es ist die Maschine, mit der wir die Videos aufnehmen und mit der wir unsere Rezepte abdrehen, über diese sprechen wir also mit Sachkenntnis.
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