Test · Professionell glassmaskin med kompressor
Cube 1500
En stålkub på 35 centimeter som gör tre kilo glass i timmen. Det är maskinen vi spelar in videorna med, så om den här talar vi i första hand.
440 W
kompressor
3 kg/h
produktion
1,5 kg
per sats
Det korta svaret
Proffseffekt på en hushållsmaskins plats
Den gör exakt samma sak som Musso, tre kilo i timmen, på sexton centimeter mindre bredd och sex kilo mindre vikt. Är utrymmet ditt köks problem är det här svaret. Är budgeten problemet är det inte det.
Amazon säljer den inte: här finns varken köp- eller affiliatelänk
Vi använder den själva
4,8
av 5
Vårt betyg, satt utifrån vad den ger oss i vardagen.
Resultatet på glassen
Den kommer ut vispad och slät, väldigt nära vad en glassbars frysmaskin ger. Det är det man märker mest när man kommer från en hushållsmaskin.
Manejo
Två strömbrytare och en vridtimer. Inga menyer och inga program: man slår på, ställer in tiden och klart.
Volym
Ett och ett halvt kilo per omgång, och tre kilo i timmen eftersom den kedjar omgångar utan att vila emellan.
Acabado
Rostfritt stål ut- och invändigt, handmonterad i Italien. Det märks på vikten: tjugofem kilo.
Det som gör den annorlunda
Fyra saker som inte syns i databladet
Namnet är grammen
Cube 750 och Cube 1500 är varken liter eller watt: det är antalet gram den gör åt gången. 1500:an tar ut ett och ett halvt kilo per omgång och, eftersom den kedjar två omgångar i timmen, ger den till slut tre kilo. Med det klarlagt förstår man serien direkt.
440 watt på 35 centimeter
Det är nästan dubbelt så mycket effekt som Musso i en betydligt mindre kropp. Ingen magi: det är en kompressor dimensionerad för att arbeta i sträck, och det är vad som skiljer en maskin för en enda omgång från en som håller hela eftermiddagen.
Locket är i vägen för slickepotten
Den har säkerhetsanordning som standard: du lyfter locket och den stannar. Det är precis vad Musso 5030 Home saknar, och med barn hemma är skillnaden inte liten.
Slickepotten skrapar skålens vägg
Den skrapar av glassen från väggen medan den fryser. I en hemmamaskin sitter det lagret kvar och blandas aldrig in igen: glass du förlorar och en konsistens som inte blir av.
Det man märker i slutet av satsen
Den tappar inte kraft när glassen tjocknar
Här ligger den verkliga skillnaden mot en hushållsmaskin. EMMA, som vi också har haft, startar bra och bromsar in allteftersom glassen får kropp; den här håller hastigheten hela vägen, med glassen redan hård. Spateln vispar lika bra vid minut trettio som vid den första, och det syns på konsistensen som kommer ur behållaren.
20-35 min
per sats
Utan tapp
hastighet när den tjocknar
Fija
svetsad stålskål
Italia
montada a mano
Balansen
Det den vinner
och det man får acceptera
Det bästa
- Tre kilo glass i timmen, omgång efter omgång utan kylpaus
- Fast stålbehållare: det finns aldrig någon skål som måste in i frysen
- Lågvarvigt blad: mindre luft inuti och mer smak per sked
- Locket stoppar bladet, med säkerhetsanordning som standard
- Trettiofem centimeter på sidan: den får plats där en maskin med den här produktionen vanligtvis inte får plats
- Rostfritt stål, handmonterad i Italien
- Avloppsslang för att tömma tvättvattnet utan att välta maskinen
Det man får acceptera
- Utanför Amazons krets: ingen trettiodagarsretur och ingen prisjämförare
- Tjugofem kilo, så man hittar en plats åt den på bänken och där blir den stående
- Den är dyr: för vad den kostar köper man sex hyfsade hushållsglassmaskiner
- Liten spanskspråkig gemenskap, med få omdömen och få guider till hands
Specifikationer
Specifikationer för
Cube 1500
440 W
Effekt
3 kg/h
Produktion
1,5 kg
Per sats
20-35 min
Tid per sats
35 × 35 × 35 cm
Mått
25 kg
Vikt
Cuba fija de acero con tubo de desagüe
Skål
R404a
Refrigerante
Alternativ · Glassmaskiner med kompressor
Cube 1500
mot sina konkurrenter
Ingen av de fyra gör det den här gör, men det är dem man överväger när man kommit hit: dess lillasyster och de tre hushållsmaskiner som kommer närmast.
Lillasystern
Cube 750
Cube
Effekt
140 W
Produktion
1,5 kg/h
Per sats
750 g
Pris ca
769 €
Den gör hälften, tar fem centimeter mindre plats och kostar betydligt mindre. Den har inte heller den storas avloppsslang, så den rengörs för hand.
Den största för hemmabruk
Springlane ERIKA
Springlane
Effekt
250 W
Volym
2,5 L
Gör yoghurt
Ja
Pris i dag
—
Den största behållaren i hushållsvärlden, och ändå gör den en omgång var femtionde minut, inte tre kilo i timmen.
Den vi rekommenderar
Springlane ELISA 2.0
Springlane
Effekt
220 W
Volym
2 L
Gör yoghurt
Ja
Pris i dag
—
För den som gör glass hemma då och då räcker den gott, och den kostar en bråkdel av vad den här kostar.
Den största på Amazon
Klarstein Vanilla Sky Family
Klarstein
Effekt
250 W
Volym
2,5 L
Gör yoghurt
Nej
Pris i dag
—
Två och en halv liters behållare och 250 watt, om du hellre köper den på Amazon.
Domen
Skulle vi köpa den?
Ja, och vi har den faktiskt
Cube 1500 är maskinen för den som redan har lämnat provfasen bakom sig. Det är inget nybörjarköp och den utger sig inte för att vara det: den är verktyget för den som gör glass ofta, i mängd och med samma krav varje gång. Och som alltid: maskinen står för kylan, balansen står du för.
Tre kilo i timmen
Fast stålskål
Monterad i Italien
Ungefärligt pris
1.445 €
Ingen stor marknadsplats i Spanien säljer den, så här finns varken köp- eller affiliatelänk. Priset är vägledande och beror på återförsäljaren.
Få svar på dina frågor
Frågor vanliga
Var köper man den?
Amazon säljer den inte. Därför finns det på den här sidan varken köp- eller affiliatelänk: det här är en analys, inte ett skyltfönster.
Vad skiljer den från Musso?
Den gör samma sak, tre kilo i timmen, på sexton centimeter mindre bredd och sex kilo mindre vikt. Är utrymmet ditt köks problem är det här svaret.
Den går i ett vanligt hushållsuttag: 220 V och 2,5 A, utan särskild installation.Hur lång tid tar en sats?
Mellan 20 och 35 minuter för ett och ett halvt kilo, beroende på recept och utgångstemperatur.
Får den plats i ett vanligt kök?
Det är en kub med 35 cm sida och 25 kg. Den får plats, men den är inget att ställa undan och ta fram: den behöver sin fasta plats.
Är den säker med barn i närheten?
Locket stoppar spateln när det öppnas, och det är det skydd som verkligen betyder något i en maskin med den här effekten.
Har ni verkligen använt den?
Ja. Det är maskinen vi spelar in videorna med och den vi kör våra recept i, så om den här talar vi av egen erfarenhet.
Recept att inviga den med
Få nya recept
varje vecka
Vi skickar recepten och de tekniska guiderna så snart de publiceras. Ingen spam, bara välgjord glass.