Test · Professionell glassmaskin med kompressor
Cube 750
Ingången till det italienska proffssortimentet: en kub på trettio centimeter som gör riktig glass utan att uppta halva köket.
140 W
kompressor
1,5 kg/h
produktion
750 g
per sats
Det korta svaret
Den storas utförande, halva maskinen
Den delar stålet, den långsamma växeln och säkerhetslocket med Cube 1500. Vad den inte delar är muskeln: 140 watt mot 440, och hälften så mycket glass per omgång. För ett hem räcker det oftast; för att kedja omgångar hela eftermiddagen inte.
Amazon säljer den inte: här finns varken köp- eller affiliatelänk
Det vi vet om den här
4,3
av 5
Vårt betyg. Vi ger det för vad den gör och för vad den delar med 1500:an, som är den vi använder.
Det den delar med 1500
Stålet, den fasta behållaren, den långsamma växeln och locket som stoppar spateln. Upplägget är detsamma.
Det den inte delar
140 watt mot 440 och 750 gram per omgång mot ett och ett halvt kilo. Och den saknar den storas avloppsslang, som är det som gör rengöringen bekväm.
Vem den passar
Till den som vill ha det italienska utförandet och den fasta behållaren i ett vanligt hem, utan att behöva producera tre kilo i timmen.
Det vi inte kan säga dig
Hur just dess glass blir. Vi har inte haft den framför oss och tänker inte låtsas annat.
Det som gör den annorlunda
Fyra saker som inte syns i databladet
Riktigt stål, ända till slickepotten
Stomme, behållare och spatel i polerat rostfritt stål, handgjord i Italien. Det är inget plasthölje med en metallbehållare inuti: det är stål uppifrån och ner.
Trettio centimeter på sidan
Den är en perfekt kub och tar mindre plats än många tvåliters hushållsmaskiner. Är utrymmet din begränsning spelar det här formatet dig i händerna.
Locket är i vägen för slickepotten
Säkerhetsanordning som standard, precis som på den stora. Du lyfter locket och den stannar, så du kan se hur omgången går utan att stänga av maskinen.
Slickepotten skrapar skålens vägg
Den skrapar av glassen från väggen medan den fryser. I en hemmamaskin sitter det lagret kvar och blandas aldrig in igen: glass du förlorar och en konsistens som inte blir av.
Nyckeln till smaken
Samma långsamma växel som i den stora
Spateln går långsamt med avsikt: mindre inarbetad luft, mindre överkörning och mer koncentrerad smak i varje sked. Det är samma idé som i Cube 1500, tillämpad på halva omgången.
20-35 min
per sats
Baja
slickepottens hastighet
Fija
svetsad stålskål
Italia
montada a mano
Balansen
Det den vinner
och det man får acceptera
Det bästa
- Ett och ett halvt kilo glass i timmen, omgång efter omgång utan kylpaus
- Polerat rostfritt stål i stomme, behållare och spatel
- Lågvarvigt blad: mindre luft inuti och mer smak per sked
- Locket stoppar bladet, med säkerhetsanordning som standard
- Trettio centimeter på sidan: den tar mindre plats än många tvåliters hushållsmaskiner
- Sexton kilo, åtta mindre än sin storasyster
Det man får acceptera
- Vi har inte använt den: om den här kan vi inte tala i första hand
- Utanför Amazons krets: ingen trettiodagarsretur och ingen prisjämförare
- 140 watt: för att kedja omgångar hela eftermiddagen räcker den inte mot 1500:an
- Den förblir dyr för vad den gör om du jämför den med en hushållsmaskin
- Den har ingen avloppsslang: för att rengöra den måste behållaren tömmas för hand, och 1500:an har en
Specifikationer
Specifikationer för
Cube 750
140 W
Effekt
1,5 kg/h
Produktion
750 g
Per sats
20-35 min
Tid per sats
30 × 30 × 30 cm
Mått
16 kg
Vikt
Fast skål i rostfritt stål
Skål
R134a
Refrigerante
Alternativ · Glassmaskiner med kompressor
Cube 750
mot sina konkurrenter
Dess storasyster och de tre hushållsmaskiner som kommer nära i omgångsstorlek.
Storasystern
Cube 1500
Cube
Effekt
440 W
Produktion
3 kg/h
Per sats
1,5 kg
Pris ca
1.445 €
Dubbelt av allt: effekt, omgång och produktion. Dessutom har den avloppsslang så att den kan rengöras utan att vältas. Det är den vi har.
Den största för hemmabruk
Springlane ERIKA
Springlane
Effekt
250 W
Volym
2,5 L
Gör yoghurt
Ja
Pris i dag
—
Två och en halv liters behållare och yoghurtfunktion, för betydligt mindre pengar. Ett annat utförande och ett annat upplägg.
Den vi rekommenderar
Springlane ELISA 2.0
Springlane
Effekt
220 W
Volym
2 L
Gör yoghurt
Ja
Pris i dag
—
Den vi rekommenderar för hemmet: två liter, yoghurt och egen kompressor, till en bråkdel av priset.
Om en hemmamaskin duger
Severin EZ 7405
Severin
Effekt
180 W
Volym
2 L
Gör yoghurt
Ja
Pris i dag
—
Två liters behållare med yoghurtprogram, och den här går att köpa på Amazon.
Domen
Skulle vi köpa den?
Vi valde den stora
Om utrymmet avgör och du inte behöver producera i mängd ger 750:an samma italienska utförande och samma arbetssätt i en kub på trettio centimeter. Ska du kedja omgångar märks effektskillnaden mot 1500:an, och det var just därför vi stannade vid den stora.
1,5 kg per timme
Fast stålskål
Monterad i Italien
Ungefärligt pris
769 €
Ingen stor marknadsplats i Spanien säljer den, så här finns varken köp- eller affiliatelänk. Priset är vägledande och beror på återförsäljaren.
Få svar på dina frågor
Frågor vanliga
Var köper man den?
Amazon säljer den inte. På den här sidan finns varken köp- eller affiliatelänk: det här är en analys, inte ett skyltfönster.
Vad saknar den jämfört med 1500?
Muskler. Den delar stålet, den långsamma växeln och säkerhetslocket, men stannar vid 140 watt och omgångar på 750 gram.
Hur många räcker det till?
För två eller tre personer räcker den gott. Till en familjemiddag räcker den inte och du får kedja omgångar.
Hur lång tid tar en sats?
Mellan 20 och 35 minuter, precis som storasystern: det som skiljer är hur mycket glass som kommer ut ur var och en.
Hur mycket plats tar den?
En kub med 30 cm sida och 16 kg. Det är den proffsmaskin som kräver minst plats utan att sluta vara proffs.
Den går i ett vanligt hushållsuttag: 220 V och 1,5 A, utan särskild installation.Har ni provat den?
Inte den här. Vi har Cube 1500 och det är den vi talar om av erfarenhet; om 750:an berättar vi vad dess datablad säger och vad den delar med sin storasyster.
Recept att inviga den med
Få nya recept
varje vecka
Vi skickar recepten och de tekniska guiderna så snart de publiceras. Ingen spam, bara välgjord glass.