Du musst uns nicht überall folgen. Jeder Ort ist für etwas anderes gut, und je nachdem, was du suchst — eine Frage klären, während das Eis halb fertig ist, sehen, wie in einer Eisdiele gearbeitet wird, oder Ideen für den Sommer sammeln —, ist der eine oder der andere für dich. Hier ist die Übersicht.
Wenn du fragen willst
Dafür sind die beiden Gruppen da, und sie funktionieren besser als jeder andere Weg: Dort sitzen Leute mit vielen Chargen auf dem Buckel, und sie antworten meist schnell.
- Telegram. Die aktivere der beiden. Man kommt hinein, ohne mehr zu brauchen als Telegram auf dem Handy, ganz ohne Facebook-Konto — genau das, worum uns viele gebeten hatten: t.me/Helados_Caseros_Spain.
- Die Facebook-Gruppe HELADOS CASEROS (ESPAÑA), die alteingesessene, läuft weiter wie immer: zur Gruppe.
Ein Rat, der für beide gilt: Je besser du die Frage stellst, desto besser kann man dir helfen. Auf ein bloßes „es wird hart“ lässt sich nicht antworten; mit dem Rezept in Gramm, der verwendeten Maschine und einem Foto vom Anschnitt schon.
Die CommunityWie die Telegram-Gruppe funktioniertWas dich dort erwartet, wie man fragt, damit man dir hilft, und die zwei Hausregeln.So funktioniert sie →Wenn du sehen willst, wie es gemacht wird
Auf dem Kanal von YouTube liegen die Videos: Besuche in Eisdielen, Versuche und all das, was man besser sieht als liest. Wenn du abonnierst, erfährst du, sobald ein neues erscheint.
Wenn dich eher der Alltag interessiert
- Instagramfür das Visuelle: Anschnitte, Texturen und was gerade entsteht.
- Die Facebook-Seite, auf der die Neuigkeiten der Website angekündigt werden.
- Twitterfür das Kurze.
Wenn du Ideen für später sammelst
Auf Pinterest kannst du die Rezepte sammeln, die du ausprobieren willst, und sie beieinander haben, wenn es so weit ist. Sehr praktisch, wenn du zu denen gehörst, die die Saison rechtzeitig planen.
Und wenn dir die Netzwerke nichts sagen
Kein Problem: Alles Wichtige landet auf der Website. Die neuen Rezepte, die Anleitungen und die Blogbeiträge stehen hier, und zum Lesen braucht man nirgends ein Konto.
Das RezeptbuchAlle Rezepte, schon ausbalanciertEis und Sorbets mit ihren berechneten Kennzahlen, fertig zum Nachmachen.Zu den Rezepten →Wir sehen uns dort, wo es dir am besten passt.
