Pas besoin de nous suivre partout. Chaque endroit sert à quelque chose de différent, et selon ce que tu cherches — régler un doute avec la glace à moitié faite, voir comment on travaille dans un laboratoire ou garder des idées pour l'été —, l'un ou l'autre te conviendra. Voici la carte.
Si ce que tu voulez, c'est demander
C'est à cela que servent les deux groupes, et ils fonctionnent mieux que n'importe quelle autre voie : il y a là des gens qui ont beaucoup de fournées derrière eux et qui répondent en général vite.
- Telegram. Le plus actif des deux. On y entre sans autre condition que d'avoir Telegram installé, sans compte Facebook, ce que beaucoup nous réclamaient justement : t.me/Helados_Caseros_Spain.
- Le groupe Facebook HELADOS CASEROS (ESPAÑA), le vétéran, qui continue de fonctionner comme toujours : rejoindre le groupe.
Un conseil valable pour les deux : mieux tu poses la question, mieux on pourra t'aider. À un « ça me sort dur » tout court, on ne peut pas répondre ; avec la recette en grammes, la machine que tu utilises et une photo de la coupe, si.
La communautéComment fonctionne le groupe TelegramCe que tu y trouveras, comment poser sa question pour être aidé et les deux règles de la maison.Voir comment ça marche →Si tu veux voir comment on fait
Sur la chaîne YouTube il y a les vidéos : visites de laboratoires, essais et tout ce qui s'explique mieux en le voyant qu'en le lisant. En t'abonnant, tu sauras quand une nouvelle sort.
Si c'est le quotidien qui t'intéresse
- Instagram, pour le visuel : coupes, textures et ce qui sort au fil des jours.
- La page Facebook, où sont annoncées les nouveautés du site.
- Twitter, pour le bref.
Si tu es du genre à garder des idées pour plus tard
Sur Pinterest tu peux enregistrer les recettes que tu veux essayer et les avoir toutes réunies le moment venu. Très pratique si tu planifies la saison à l'avance.
Et si les réseaux ne te disent rien
Ce n'est pas grave : tout l'essentiel finit sur le site. Les nouvelles recettes, les guides et les articles du blog sont ici, et il ne faut de compte nulle part pour les lire.
Le recueil de recettesToutes les recettes, déjà équilibréesGlaces et sorbets avec leurs paramètres calculés, prêts à recopier et à faire.Voir les recettes →On se voit là où ça t'arrange le mieux.
