Diego Verdú
helados artesanos
Diego Verdú es la casa de helados y turrones que fundó en Oviedo, en 1878, un joven de Jijona llamado Diego Verdú Monerris. Hoy el maestro heladero es Jesús Valdés, su tataranieto y quinta generación de la familia, y el helado de turrón se sigue haciendo con la receta de siempre.
Oviedo · Gijón · Avilés
985 21 28 55
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diegoverdu.com
@diegoverdu_oviedo
Por qué recomendamos
Diego Verdú
En nuestro mapa solo entran heladerías con una propuesta que merece la pena conocer. Estas son algunas de las razones por las que recomendamos Diego Verdú:
Una casa de 1878
Cinco generaciones de una familia turronera de Jijona en Oviedo.
Materia prima de calidad
Almendra Marcona de calibre 14/16 y pistacho de Bronte.
Tradición que se renueva
Recetas puestas al día, salvo la del turrón, que no se toca.
Turrón de la casa
Elaboran su propio turrón de Jijona y de Alicante desde el siglo XIX.
En temporada elaboran unos 800 o 900 litros al día en Oviedo, para sus tiendas, kioscos y puestos de Oviedo, Gijón y Avilés.
Qué probar en
Diego Verdú
Una vitrina con los clásicos de siempre y los sabores que ha ido sumando Jesús Valdés. Estos son algunos de sus imprescindibles:
Turrón
Almendra Marcona y la receta de siempre, ahora con más turrón.
Pistacho
De Bronte, y de los más pedidos de la casa.
Mango
Llegó con las recetas nuevas: 1.500 kilos en la campaña de 2025.
Chocolate negro
Uno de los clásicos que no faltan en la vitrina.
Jesús Valdés,
quinta generación
Es tataranieto de Diego Verdú Monerris y aprendió el oficio en casa, de su madre, María Remedios López, y de su tío Vicente López. Lleva más de 17 años en el obrador.
Al llegar cambió prácticamente todas las recetas, con Los secretos del helado de Angelo Corvitto como libro de cabecera: así entraron sabores como el mango. Todas menos una, la del turrón.
Fue uno de los candidatos al Campeonato de España de Maestros Artesanos Heladeros, en representación de Diego Verdú.
«El de turrón no se toca.»
— Jesús Valdés, en Telecinco Gastro
Dónde encontrar
Diego Verdú
Ocho puntos de venta en Asturias, con el obrador de Oviedo detrás.
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Un vistazo a
Diego Verdú
Sus helados, su turrón y algunos de los dulces que salen del obrador de Oviedo.
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Preguntas frecuentes
¿Dónde están las heladerías Diego Verdú?
Tiene ocho puntos de venta en Asturias. En Oviedo, las tiendas de Cimadevilla, 7 y Milicias Nacionales, 5, tres kioscos (Uría, Palacio Valdés y Nueve de Mayo) y su puesto en El Corte Inglés de Uría; fuera de Oviedo, en El Corte Inglés de Gijón y en el de Avilés.
¿Desde cuándo existe Diego Verdú?
Desde 1878, cuando Diego Verdú Monerris, un joven de 17 años de Jijona, llegó a Oviedo a vender turrón. Los helados llegaron a finales de los años 30, cuando la casa empezó a abrir todo el año.
¿Cuál es su helado más famoso?
El de turrón. Se hace con almendra Marcona de calibre 14/16 y con la receta de siempre. «El de turrón no se toca», dice Jesús Valdés; lo único que han cambiado es que ahora lleva más turrón.
¿Quién es el maestro heladero de Diego Verdú?
Jesús Valdés, tataranieto del fundador y quinta generación de la familia. Aprendió el oficio de su madre, María Remedios López, y de su tío Vicente López, y ha renovado casi todas las recetas de la casa.
¿Tienen helados sin azúcar, sin lactosa o sin gluten?
Sí. Tienen opciones sin azúcar, sin lactosa y sin gluten, y también helados veganos. Si tienes una alergia, pregunta en la tienda por la contaminación cruzada.
¿Se puede pedir helado de Diego Verdú a domicilio?
Sí, en Oviedo reparten a través de Glovo: tarrinas de medio litro y de litro, barras de helado, bombones de palo de turrón y chocolate y sándwiches helados de turrón.
¿En qué época del año tienen helado?
Antes de la pandemia los helados se ponían el día de San José, el 19 de marzo, y se quitaban después de San Mateo, el 21 de septiembre. Ahora están de enero a noviembre, y en dos de sus locales han probado a tenerlos todo el año.
¿Hacen helado para eventos y hostelería?
Sí. Tienen food truck y carritos de helado para fiestas y eventos en toda Asturias, y venden helado artesano al por mayor a hostelería y comercios, con reparto propio.
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