Diego Verdú
gelato artigianale
Diego Verdú es la casa de helados y turrones que fundó en Oviedo, en 1878, un joven de Jijona llamado Diego Verdú Monerris. Hoy el maestro gelatiere es Jesús Valdés, su tataranieto y quinta generación de la familia, y el helado de turrón se sigue haciendo con la receta de siempre.
Oviedo · Gijón · Avilés
985 21 28 55
Vedi gli orari aggiornati
diegoverdu.com
@diegoverdu_oviedo
Perché consigliamo
Diego Verdú
Nella nostra mappa entrano solo gelaterie con una proposta che vale la pena conoscere. Ecco alcuni dei motivi per cui consigliamo Diego Verdú:
Una casa de 1878
Cinque generazioni di una famiglia di produttori di turrón di Jijona, a Oviedo.
Materie prime di qualità
Mandorle Marcona di calibro 14/16 e pistacchio di Bronte.
Tradición que se renueva
Ricette aggiornate, tranne quella del turrón, che non si tocca.
Turrón de la casa
Producono il proprio turrón di Jijona e di Alicante dal XIX secolo.
In stagione producono circa 800 o 900 litri al giorno a Oviedo, per i loro negozi, chioschi e punti vendita di Oviedo, Gijón e Avilés.
Cosa assaggiare da
Diego Verdú
Una vetrina con i classici di sempre e i gusti che Jesús Valdés ha via via aggiunto. Ecco alcuni dei suoi imperdibili:
Torrone
Mandorle Marcona e la ricetta di sempre, ora con più turrón.
Pistacchio
Di Bronte, e tra i più richiesti della casa.
Mango
È arrivato con le nuove ricette: 1.500 chili nella stagione 2025.
Chocolate negro
Uno dei classici che non mancano mai in vetrina.
Jesús Valdés,
quinta generazione
Es tataranieto de Diego Verdú Monerris y aprendió el oficio en casa, de su madre, María Remedios López, y de su tío Vicente López. Lleva más de 17 años en el obrador.
Al llegar cambió prácticamente todas las recetas, con Los secretos del helado de Angelo Corvitto como libro de cabecera: así entraron sabores como el mango. Todas menos una, la del turrón.
È stato uno dei candidati al Campeonato de España de Maestros Artesanos Heladeros, in rappresentanza di Diego Verdú.
«Quello al turrón non si tocca.»
— Jesús Valdés, su Telecinco Gastro
Dove trovare
Diego Verdú
Otto punti vendita in Asturias, con alle spalle il laboratorio di Oviedo.
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Uno sguardo a
Diego Verdú
I loro gelati, il loro turrón e alcuni dei dolci che escono dal laboratorio di Oviedo.
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Domande frequenti
Dove si trovano le gelaterie Diego Verdú?
Tiene ocho puntos de venta en Asturias. En Oviedo, las tiendas de Cimadevilla, 7 y Milicias Nacionales, 5, tres kioscos (Uría, Palacio Valdés y Nueve de Mayo) y su puesto en El Corte Inglés de Uría; fuera de Oviedo, en El Corte Inglés de Gijón y en el de Avilés.
Da quando esiste Diego Verdú?
Da 1878, cuando Diego Verdú Monerris, un joven de 17 años de Jijona, llegó a Oviedo a vender turrón. Los helados llegaron a finales de los años 30, cuando la casa empezó a abrir todo el año.
Qual è il loro gelato più famoso?
El de turrón. Se hace con almendra Marcona de calibre 14/16 y con la receta de siempre. «El de turrón no se toca», dice Jesús Valdés; lo único que han cambiado es que ahora lleva más turrón.
Chi è il maestro gelatiere di Diego Verdú?
Jesús Valdés, tataranieto del fundador y quinta generación de la familia. Aprendió el oficio de su madre, María Remedios López, y de su tío Vicente López, y ha renovado casi todas las recetas de la casa.
Hanno gelati senza zucchero, senza lattosio o senza glutine?
Sí. Tienen opciones sin azúcar, sin lactosa y sin gluten, y también helados veganos. Si tienes una alergia, pregunta en la tienda por la contaminación cruzada.
Si può ordinare il gelato di Diego Verdú a domicilio?
Sí, en Oviedo reparten a través de Glovo: tarrinas de medio litro y de litro, barras de helado, bombones de palo de turrón y chocolate y sándwiches helados de turrón.
In che periodo dell'anno hanno il gelato?
Antes de la pandemia los helados se ponían el día de San José, el 19 de marzo, y se quitaban después de San Mateo, el 21 de septiembre. Ahora están de enero a noviembre, y en dos de sus locales han probado a tenerlos todo el año.
Producono gelato per eventi e per il settore alberghiero e della ristorazione?
Sí. Tienen food truck y carritos de helado para fiestas y eventos en toda Asturias, y venden helado artesano al por mayor a hostelería y comercios, con reparto propio.
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