Diego Verdú
gelados artesanais
Diego Verdú es la casa de helados y turrones que fundó en Oviedo, en 1878, un joven de Jijona llamado Diego Verdú Monerris. Hoy el mestre gelateiro es Jesús Valdés, su tataranieto y quinta generación de la familia, y el helado de turrón se sigue haciendo con la receta de siempre.
Oviedo · Gijón · Avilés
985 21 28 55
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diegoverdu.com
@diegoverdu_oviedo
Por que recomendamos a
Diego Verdú
No nosso mapa só entram geladarias com uma proposta que vale a pena conhecer. Estas são algumas das razões pelas quais recomendamos a Diego Verdú:
Una casa de 1878
Cinco gerações de uma família de fabricantes de turrón de Jijona em Oviedo.
Matéria-prima de qualidade
Amêndoa Marcona de calibre 14/16 e pistácio de Bronte.
Tradición que se renueva
Receitas atualizadas, exceto a do turrón, em que não se toca.
Turrón de la casa
Fazem o seu próprio turrón de Jijona e de Alicante desde o século XIX.
Durante a época, produzem cerca de 800 ou 900 litros por dia em Oviedo, para as suas lojas, quiosques e bancas de Oviedo, Gijón e Avilés.
O que provar na
Diego Verdú
Uma vitrina com os clássicos de sempre e os sabores que Jesús Valdés foi acrescentando. Estes são alguns dos seus imprescindíveis:
Torrão de amêndoa
Amêndoa Marcona e a receita de sempre, agora com mais turrón.
Pistácio
De Bronte, e um dos mais pedidos da casa.
Manga
Chegou com as receitas novas: 1 500 quilos na campanha de 2025.
Chocolate negro
Um dos clássicos que nunca faltam na vitrina.
Jesús Valdés,
quinta geração
Es tataranieto de Diego Verdú Monerris y aprendió el oficio en casa, de su madre, María Remedios López, y de su tío Vicente López. Lleva más de 17 años en el obrador.
Al llegar cambió prácticamente todas las recetas, con Los secretos del helado de Angelo Corvitto como libro de cabecera: así entraron sabores como el mango. Todas menos una, la del turrón.
Foi um dos candidatos ao Campeonato de España de Maestros Artesanos Heladeros, em representação da Diego Verdú.
«O de turrón não se toca.»
— Jesús Valdés, no Telecinco Gastro
Onde encontrar a
Diego Verdú
Oito pontos de venda em Asturias, abastecidos pela unidade de produção de Oviedo.
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Um olhar sobre a
Diego Verdú
Os seus gelados, o seu turrón e alguns dos doces produzidos na unidade de produção de Oviedo.
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Perguntas frequentes
Onde ficam as geladarias Diego Verdú?
Tiene ocho puntos de venta en Asturias. En Oviedo, las tiendas de Cimadevilla, 7 y Milicias Nacionales, 5, tres kioscos (Uría, Palacio Valdés y Nueve de Mayo) y su puesto en El Corte Inglés de Uría; fuera de Oviedo, en El Corte Inglés de Gijón y en el de Avilés.
Desde quando existe a Diego Verdú?
De 1878, cuando Diego Verdú Monerris, un joven de 17 años de Jijona, llegó a Oviedo a vender turrón. Los helados llegaron a finales de los años 30, cuando la casa empezó a abrir todo el año.
Qual é o gelado mais famoso da casa?
El de turrón. Se hace con almendra Marcona de calibre 14/16 y con la receta de siempre. «El de turrón no se toca», dice Jesús Valdés; lo único que han cambiado es que ahora lleva más turrón.
Quem é o mestre geladeiro da Diego Verdú?
Jesús Valdés, tataranieto del fundador y quinta generación de la familia. Aprendió el oficio de su madre, María Remedios López, y de su tío Vicente López, y ha renovado casi todas las recetas de la casa.
Têm gelados sem açúcar, sem lactose ou sem glúten?
Sí. Tienen opciones sin azúcar, sin lactosa y sin gluten, y también helados veganos. Si tienes una alergia, pregunta en la tienda por la contaminación cruzada.
É possível encomendar gelados da Diego Verdú com entrega ao domicílio?
Sí, en Oviedo reparten a través de Glovo: tarrinas de medio litro y de litro, barras de helado, bombones de palo de turrón y chocolate y sándwiches helados de turrón.
Em que altura do ano têm gelado?
Antes de la pandemia los helados se ponían el día de San José, el 19 de marzo, y se quitaban después de San Mateo, el 21 de septiembre. Ahora están de enero a noviembre, y en dos de sus locales han probado a tenerlos todo el año.
Produzem gelados para eventos e para a hotelaria e restauração?
Sí. Tienen food truck y carritos de helado para fiestas y eventos en toda Asturias, y venden helado artesano al por mayor a hostelería y comercios, con reparto propio.
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