Cuisinart ICE100E
Cuisinarts professionelle: egen kompressor, halvanden liter og dos palas, et der får luft ind til isen og et, der næsten ikke gør, til gelatoen. Klar på 40 minutter og uden at forkøle noget.
Den eneste med et blad lavet til gelato
Næsten alle ismaskiner kommer med én skovl, og den samme skovl bruges til det hele. Denne kommer med to: den til is kærner med mere luft og giver en let tekstur; den til gelato kærner med mindre og gør den tæt. Det er den forskel, der adskiller en is fra en ægte gelato, og her behøver man ikke klare det via formlen.
Vores karakter, efter at have læst anmeldelserne én for én.
Fin og uden krystaller. Med gelato-bladet bliver den tættere og med mindre luft, hvilket er præcis det, man vil have.
Berøringspanel med skærm og nedtællingstimer.
1,5 liter pr. hold: fem eller seks portioner.
De to blade og Cuisinarts tre års garanti.
Fire ting, du mærker
når du bruger den, ikke i æsken
Hvordan isen bliver
Cremet og fin. Med gelato-bladet går luften ned, og skefulden bliver tættere og blankere.
Hvor lang tid det reelt tager
Cuisinart angiver 40 minutter pr. hold. Når den er færdig, holder den på kulden i 10 minutter mere.
Hverdagen
Karret skal ikke forkøles: du tænder, og den starter. At skifte blad er at tage det ene af og sætte det andet på, ikke mere.
Det, den fylder
47 centimeter dyb og næsten 11 kilo: den kræver fast plads på bordpladen, den er ikke til at stille væk og tage frem.
En is og en gelato piskes ikke ens
Den luft, der kommer ind under kærningen, afgør teksturen. Meget luft, og isen bliver let og luftig; lidt luft, og den bliver tæt, som en gelato skal være. Med kun én skovl skal det kompenseres fra formlen. Her skifter du skovl, og så er det det.
Ét til is og ét til gelato
Karrets kapacitet
Hvor lang tid et hold tager
Cuisinart-garanti
Det, den vinder, og det, man må acceptere
- Egen kompressor: karret skal ikke forkøles aftenen før
- Den billigste i serien med kompressor
- LCD-skærm med timer
- Aftageligt stålkar
- Den, der fylder mindst på bordpladen
- 135 W og 1,2 liter: det laveste trin hos mærket
- Den bliver for lille, så snart du vil lave større mængder eller flere smage
- Laver ikke yoghurt
- Opskriftsbogen har ikke balancerede formler; opskriften står du for
Specifikationer for Cuisinart ICE100E
Cuisinart ICE100E mod konkurrenterne
Springlane EMMA
Samme kar på halvanden liter, med kun ét blad.
Springlane ELISA 2.0
En halv liter mere, mere effekt og yoghurtprogram.
Severin EZ 7405
To liter, kabinet i stål og yoghurt, for en del mindre.
H. Koenig HF320
To liter og 180 watt uden at betale mere.
Ville vi købe den? Ja, hvis gelatoen er alvor
Den er dyr for sine halvanden liter, og for de penge findes der to liter med yoghurt hos andre mærker. Det, du køber her, er den anden skovl og finishen: laver du gelato ofte og går op i tætheden, mærkes det i hver omgang. Skal du lave almindelig is, findes der billigere muligheder, der gør det samme.
Spørgsmål hyppige
Hvad bruges de to blade til?
Is-bladet får mere luft ind og giver en let tekstur; gelato-bladet får mindre ind og gør den tæt. Det skiftes i hånden på et øjeblik.
Skal noget forkøles på Cuisinart ICE100E?
Nej. Den har egen kompressor og begynder at køle, så snart den tændes.
Hvor mange rækker 1,5 liter til?
Fem eller seks portioner pr. omgang. Og da intet skal forkøles, kan du køre omgang efter omgang.
Hvad er keep cool?
Når timeren er slut, bliver den ved med at holde kulden i op til 10 minutter, så den ikke smelter, hvis du ikke står der.
Hvor lang garanti har den?
Tre år, ifølge Cuisinart selv.
Hvilken ville vi købe i stedet for Cuisinart ICE100E?
Severin EZ 7405, hvis du vil have to liter og yoghurt og bruge mindre, eller Springlane EMMA, hvis samme kar med kun ét blad er nok for dig.
Få nye opskrifter
hver uge
Vi sender dig opskrifterne og fagguiderne, så snart de er udgivet. Uden spam, kun veltilberedt is.
Reklamelinks: vi linker til Amazon Tyskland, som sender til Danmark. Vi er endnu ikke Amazon-partner, så vi tjener ingenting på disse links.