Cuisinart ICE100E
Cuisinarts profesjonelle: egen kompressor, halvannen liter og dos palas, ett som får inn luft til isen og ett som nesten ikke får inn luft, til gelatoen. Klar på 40 minutter og uten å forkjøle noe.
Den eneste med et blad laget for gelato
Nesten alle ismaskiner kommer med én skovl, og den samme skovlen brukes til alt. Denne kommer med to: den til is kjerner med mer luft og gir en lett tekstur; den til gelato kjerner med mindre og gjør den tett. Det er forskjellen som skiller en is fra en ekte gelato, og her trenger man ikke fikse det via formelen.
Karakteren vår, etter å ha lest omtalene én for én.
Fin og uten krystaller. Med gelato-bladet blir den tettere og med mindre luft, som er akkurat det man vil ha.
Berøringspanel med skjerm og nedtellingstimer.
1,5 liter per omgang: fem eller seks porsjoner.
De to bladene og Cuisinarts tre års garanti.
Fire ting du merker
når du bruker den, ikke i esken
Hvordan isen blir
Kremet og fin. Med gelato-bladet går luften ned, og skjefullen blir tettere og blankere.
Hvor lang tid det egentlig tar
Cuisinart oppgir 40 minutter per omgang. Når den er ferdig holder den på kulden i 10 minutter til.
Hverdagen
Karet må ikke forkjøles: du slår den på og den starter. Å bytte blad er å ta av det ene og sette på det andre, ikke mer.
Det den tar
47 centimeter dyp og nesten 11 kilo: den krever fast plass på benken, den er ikke til å sette bort og ta fram.
En is og en gelato piskes ikke likt
Luften som kommer inn under kjerningen avgjør teksturen. Mye luft, og isen blir lett og luftig; lite luft, og den blir tett, som en gelato skal bli. Med bare én skovl må det kompenseres fra formelen. Her bytter du skovl, og ferdig med det.
Ett til is og ett til gelato
Karets kapasitet
Hvor lang tid en omgang tar
Cuisinart-garanti
Det den vinner og det man må godta
- Egen kompressor: karet trenger ikke forkjøles kvelden før
- Den billigste i serien med kompressor
- LCD-skjerm med timer
- Uttakbart stålkar
- Den som tar minst plass på benken
- 135 W og 1,2 liter: det laveste trinnet hos merket
- Den blir for liten så snart du vil lage større mengder eller flere smaker
- Lager ikke yoghurt
- Oppskriftsboken har ikke balanserte formler; oppskriften står du for
Spesifikasjoner for Cuisinart ICE100E
Cuisinart ICE100E mot konkurrentene
Springlane EMMA
Samme kar på halvannen liter, med bare ett blad.
Springlane ELISA 2.0
En halv liter mer, mer effekt og yoghurtprogram.
Severin EZ 7405
To liter, kabinett i stål og yoghurt, for ganske mye mindre.
H. Koenig HF320
To liter og 180 watt uten å betale mer.
Ville vi kjøpt den? Ja, hvis gelatoen er alvor
Den er dyr for sine halvannen liter, og for de pengene finnes det to liter med yoghurt hos andre merker. Det du kjøper her er den andre skovlen og finishen: lager du gelato ofte og bryr deg om tettheten, merkes det i hver runde. Skal du lage vanlig is, finnes det billigere alternativer som gjør det samme.
Spørsmål vanlige
Hva brukes de to bladene til?
Is-bladet får inn mer luft og gir en lett tekstur; gelato-bladet får inn mindre og gjør den tett. Det byttes for hånd på et øyeblikk.
Må noe forkjøles på Cuisinart ICE100E?
Nei. Den har egen kompressor og begynner å kjøle så snart den slås på.
Hvor mange rekker 1,5 liter til?
Fem eller seks porsjoner per omgang. Og siden ingenting må forkjøles, kan du kjøre omgang etter omgang.
Hva er keep cool?
Når tidsuret er ute, fortsetter den å holde kulden i opptil 10 minutter, så den ikke smelter hvis du ikke står der.
Hvor lang garanti har den?
Tre år, ifølge Cuisinart selv.
Hvilken ville vi kjøpt i stedet for Cuisinart ICE100E?
Severin EZ 7405 hvis du vil ha to liter og yoghurt og bruke mindre, eller Springlane EMMA hvis samme kar med bare ett blad holder for deg.
Få nye oppskrifter
hver uke
Vi sender deg oppskriftene og fagguidene så snart de er publisert. Uten spam, bare godt laget is.
Reklamelenker: vi lenker til Amazon Tyskland, som sender til Norge. Vi er ennå ikke Amazon-partner, så vi tjener ingenting på disse lenkene.