Cuisinart ICE100E
Die Profimaschine von Cuisinart: eigener Kompressor, anderthalb Liter und zwei Rührer, einer, der für das Eis Luft einarbeitet, und einer, der für das Gelato kaum Luft einarbeitet. Fertig in 40 Minuten und ohne Vorkühlen.
Die Einzige mit einem Rührer, der für Gelato gedacht ist
Fast alle Eismaschinen kommen mit einem Rührer, und derselbe Rührer muss für alles herhalten. Diese hat zwei: Der für Eis arbeitet mehr Luft ein und macht die Textur leicht; der für Gelato arbeitet weniger ein und lässt es dicht werden. Das ist der Unterschied, der ein Eis von einem echten Gelato trennt, und hier muss man ihn nicht über die Rezeptur behelfen.
Unsere Note, nachdem wir jede einzelne Bewertung gelesen haben.
Fein und ohne Kristalle. Mit dem Gelato-Rührer wird es dichter und luftärmer, und genau das will man.
Touchpanel mit Display und Countdown-Timer.
1,5 Liter pro Durchgang: fünf bis sechs Portionen.
Die zwei Rührer und die drei Jahre Garantie von Cuisinart.
Vier Dinge, die
beim Benutzen auffallen, nicht auf der Verpackung
Wie das Eis herauskommt
Cremig und fein. Mit dem Gelato-Rührer sinkt die Luft und der Löffel kommt kompakter und glänzender heraus.
Wie lange es wirklich dauert
Cuisinart spricht von 40 Minuten pro Durchgang. Danach hält sie die Kälte weitere 10 Minuten.
Der Alltag
Der Behälter muss nicht vorgekühlt werden: einschalten und los. Den Rührer zu wechseln heißt, einen abzunehmen und den anderen einzusetzen, mehr nicht.
Wie viel Platz sie braucht
47 Zentimeter tief und fast 11 Kilo: Sie verlangt einen festen Platz auf der Arbeitsfläche, sie ist nichts zum Wegräumen und Hervorholen.
Eis und Gelato werden nicht gleich gerührt
Die Luft, die beim Rühren hineinkommt, entscheidet über die Textur. Viel Luft, und das Eis wird leicht und locker; wenig Luft, und es wird dicht, so wie ein Gelato sein soll. Mit nur einem Rührer muss man das über die Rezeptur ausgleichen. Hier wechselt man einfach den Rührer.
Eine für Eis und eine für Gelato
Behältervolumen
Wie lange ein Durchgang dauert
Cuisinart-Garantie
Was sie kann und was man in Kauf nimmt
- Zwei Rührer: Einer schlägt Luft für Eis ein, der andere kaum, für Gelato
- Eigener Kompressor: einschalten und los, ohne den Behälter vorzukühlen
- Drei Jahre Garantie, laut Cuisinart
- Touchpanel mit Display und Countdown-Timer
- Zwei Rührer, um zu wählen, wie viel Luft hineinkommt: Eis oder Gelato
- Hoher Preis für ihr Fassungsvermögen
- Nach dem Ende hält sie das Eis nur 10 Minuten kalt
- 47 cm tief und fast 11 Kilo: Sie braucht einen festen Platz
Technische Daten der Cuisinart ICE100E
Die Cuisinart ICE100E gegen ihre Rivalinnen
Springlane EMMA
Derselbe Behälter mit anderthalb Litern, mit nur einem Rührer.
Springlane ELISA 2.0
Ein halber Liter mehr, mehr Leistung und Joghurtprogramm.
Severin EZ 7405
Zwei Liter, Edelstahlgehäuse und Joghurt, für deutlich weniger.
H. Koenig HF320
Zwei Liter und 180 Watt, ohne mehr zu bezahlen.
Würden wir sie kaufen? Ja, wenn es dir mit Gelato ernst ist
Sie ist teuer für ihre anderthalb Liter, und für dasselbe Geld gibt es bei anderen Marken zwei Liter mit Joghurt. Was man hier kauft, ist der zweite Rührer und die Verarbeitung: Wenn du oft Gelato machst und dir die Dichte wichtig ist, merkt man es bei jedem Durchgang. Wenn du normales Eis machen willst, gibt es günstigere Optionen, die dasselbe leisten.
Häufige Fragen
Wofür sind die beiden Rührer da?
Der für Eis arbeitet mehr Luft ein und macht die Textur leicht; der für Gelato arbeitet weniger ein und lässt es dicht werden. Er wird in einem Moment von Hand gewechselt.
Muss man bei der Cuisinart ICE100E etwas vorkühlen?
Nein. Sie hat einen eigenen Kompressor und beginnt zu kühlen, sobald sie eingeschaltet wird.
Für wie viele Leute reichen 1,5 Liter?
Fünf bis sechs Portionen pro Durchgang. Und da nichts vorgekühlt werden muss, kann man einen Durchgang nach dem anderen anhängen.
Was ist das Keep Cool?
Nach Ablauf des Timers hält sie die Kälte noch bis zu 10 Minuten, damit nichts schmilzt, wenn du nicht dabei bist.
Wie lange ist die Garantie?
Drei Jahre, laut Cuisinart selbst.
Welche würden wir statt der Cuisinart ICE100E kaufen?
Die Severin EZ 7405, wenn du zwei Liter und Joghurt für weniger Geld willst, oder die Springlane EMMA, wenn dir derselbe Behälter mit nur einem Rührer reicht.
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