Cuisinart ICE100E
A profissional da Cuisinart: compressor próprio, litro e meio e duas pás, uma que mete ar para o gelado e outra que mal o mete para o gelato. Pronta em 40 minutos e sem pré-arrefecer nada.
A única com uma pá pensada para o gelato
Quase todas as máquinas de gelado trazem uma pá e a mesma pá serve para tudo. Esta traz duas: a de gelado bate com mais ar e deixa a textura leve; a de gelato bate com menos e deixa-o denso. É a diferença que separa um gelado de um gelato a sério, e aqui não é preciso remendá-la com a fórmula.
A nossa nota, depois de ler as opiniões uma a uma.
Fino e sem cristais. Com a pá de gelato sai mais denso e com menos ar, que é justamente o que se procura.
Painel tátil com ecrã e temporizador de contagem decrescente.
1,5 litros por fornada: cinco ou seis doses.
As duas pás e os três anos de garantia da Cuisinart.
Quatro coisas que se notam
ao usá-la, não na caixa
Como sai o gelado
Cremoso e fino. Com a pá de gelato o ar baixa e a colherada sai mais compacta e brilhante.
Quanto demora de verdade
A Cuisinart fala de 40 minutos por fornada. Ao terminar mantém o frio mais 10 minutos.
O dia a dia
Não é preciso pré-arrefecer a cuba: liga-se e começa. Mudar de pá é desmontar uma e pôr a outra, mais nada.
O espaço que ocupa
47 centímetros de profundidade e quase 11 quilos: pede sítio fixo na bancada, não é de guardar e tirar.
Um gelado e um gelato não se batem igual
O ar que entra durante a batedura decide a textura. Muito ar e o gelado sai leve e fofo; pouco ar e sai denso, que é como deve sair um gelato. Com uma só pá isso tem de se compensar a partir da fórmula. Aqui muda-se a pá e pronto.
Uma para gelado e outra para gelato
Capacidade da cuba
Quanto demora um ciclo
De garantia Cuisinart
O que ganha e o que há que aceitar
- Duas pás: uma mete ar para gelado e a outra quase nenhum, para gelato
- Compressor próprio: liga-se e começa, sem pré-arrefecer a cuba
- Três anos de garantia, segundo a Cuisinart
- Painel tátil com ecrã e temporizador de contagem decrescente
- Duas pás para escolher quanto ar leva: gelado ou gelato
- Preço alto para a sua capacidade
- Ao acabar só mantém o frio 10 minutos
- 47 cm de profundidade e quase 11 quilos: pede lugar fixo
Especificações da Cuisinart ICE100E
A Cuisinart ICE100E frente às rivais
Springlane EMMA
A mesma cuba de litro e meio, com uma só pá.
Springlane ELISA 2.0
Meio litro a mais, mais potência e programa de iogurte.
Severin EZ 7405
Dois litros, corpo de aço e iogurte, por bastante menos.
H. Koenig HF320
Dois litros e 180 watts sem pagar mais nada.
Comprá-la-íamos? Sim, se o gelato é a sério
É cara para o seu litro e meio, e por esse dinheiro há dois litros com iogurte noutras marcas. O que compras aqui é a segunda pá e o acabamento: se fazes gelato com frequência e te importa a densidade, nota-se em cada fornada. Se vais fazer gelado normal, há opções mais baratas que fazem o mesmo.
Perguntas frequentes
Para que servem as duas pás?
A de gelado mete mais ar e deixa a textura leve; a de gelato mete menos e deixa-o denso. Troca-se à mão num instante.
É preciso pré-arrefecer algo na Cuisinart ICE100E?
Não. Leva compressor próprio e começa a arrefecer assim que se liga.
1,5 litros dão para quantas pessoas?
Cinco ou seis doses por fornada. E como não é preciso pré-arrefecer, pode encadear-se uma fornada atrás da outra.
O que é o keep cool?
Ao acabar o temporizador continua a manter o frio até 10 minutos, para que não derreta se não estiveres à frente.
Que garantia tem?
Três anos, segundo a própria Cuisinart.
Qual compraríamos em vez da Cuisinart ICE100E?
A Severin EZ 7405 se queres dois litros e iogurte gastando menos, ou a Springlane EMMA se te serve a mesma cuba com uma só pá.
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