A loja do gelateiro
Paus de
madeira
Para gelados de pau e sanduíches de gelado. Madeira de bétula, sem farpas nem sabor.
Madeira de bétula
Sem farpas nem sabor
Gelados de pau e sanduíches
A medida de sempre
De uso único
Prontos para molhar
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Tira as tuas dúvidas
Perguntas frequentes
Quando se põe o pau?
Quando o gelado já ganhou presa por fora mas o centro continua mole, mais ou menos ao fim de uma hora. Se o pores antes, afunda-se ou torce-se.
Podem reutilizar-se?
Melhor não. A madeira absorve humidade e sabor, e no segundo uso o pau amolece e parte-se ao morder.
¿Qué medida necesito?
Para um gelado de molde padrão, entre 9 e 11 cm. Que sobressaiam pelo menos quatro dedos ou não há por onde lhe pegar.
A madeira dá sabor ao gelado?
Se for de bétula sem tratar, não se nota. O que sabe a madeira costuma ser pau barato com demasiada humidade.
Precisão na cozinha
Aprende a formular
sem falhar
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