Lello 4080 Musso Lussino
Dix-sept kilos d'acier inoxydable avec deux boutons et un minuteur. C'est la machine qu'achètent ceux qui ne veulent plus jamais en changer. Attention : celle que vend Amazon est en 110 volts.
La seule du comparatif qui travaille sans s'arrêter
La marque est Musso ; aux États-Unis elle se vend sous le nom Lello. La cuve fait un litre et demi, mais le chiffre qui compte est ailleurs : la machine sort trois quarts de gallon à l'heure, presque trois litres, cycle après cycle et sans repos. Aucune autre machine domestique ne fait cela.
Notre note, après avoir lu les avis un par un.
Le meilleur de tout le comparatif. La cuve fixe en acier et la pale qui racle contre elle donnent une texture que les machines à cuve amovible n'atteignent pas.
Deux boutons et un minuteur. Il n'y a ni programmes ni écrans parce qu'ils ne servent à rien.
1,5 quart, un litre et demi : cinq portions par cycle.
Qu'on peut la faire tourner tout l'après-midi sans que le compresseur demande grâce.
Quatre choses qui se remarquent
à l'usage, pas sur la boîte
Comment sort la glace
Dense et fin, de glacier. C'est la référence à laquelle les autres se mesurent.
Cycles enchaînés
Trois quarts de gallon à l'heure, cela veut dire deux cycles par heure, l'un après l'autre. Pour quatre parfums en un après-midi, elle n'a pas de rivale.
La cuve fixe
Elle ne se retire pas : la glace se récupère par le haut à la spatule. C'est le prix du contact direct entre l'acier et le froid.
Encombrement et poids
45,7 × 30,5 × 28 centimètres et 17,2 kilos. On la pose une fois et elle reste où elle est.
Pourquoi la meilleure ne se démonte pas
Sur presque toutes les sorbetières domestiques la cuve se retire, et entre la cuve et le circuit de froid subsiste un jeu d'air qui coûte en efficacité. Ici la cuve fait partie de la machine : le froid entre directement dans l'acier et la pale racle la paroi sans laisser de couche gelée. On la nettoie machine devant soi, ce qui est peu commode, et en échange on obtient la texture qu'aucune cuve amovible ne donne.
Capacité, un litre et demi
Production horaire
Corps, cuve et pale
Le poids
Ce qu'elle apporte et ce qu'il faut accepter
- Compresseur intégré : pas besoin de précongeler la cuve la veille
- La moins chère de la gamme à compresseur
- Écran LCD avec minuteur
- Cuve en acier amovible
- Celle qui prend le moins de place sur le plan
- 135 W et 1,2 litre : c'est le premier échelon de sa marque
- Elle devient petite dès que vous voulez plus de quantité ou plus de parfums
- Ne fait pas de yaourt
- Le livret de recettes ne donne pas de formules équilibrées ; la recette, c'est vous qui la faites
Fiche technique de la Lello 4080 Musso Lussino
La Lello 4080 Musso Lussino face à ses rivales
Whynter ICM-200LS
Plus de cuve et moins de texture, pour une fraction du prix.
Whynter ICM-220
Elle fermente le yaourt, ce que la Lussino ne fait pas.
Magimix Gelato Expert
Le haut de gamme qui se vend vraiment en Europe, en 230 volts.
Whynter ICM-128WS
L'entrée de gamme de la marque la plus vendue sur son marché.
L'achèterions-nous ? Si la glace est une affaire sérieuse, oui
C'est la seule de tout le comparatif qui travaille comme une machine de petit laboratoire : presque trois litres à l'heure, cycle après cycle, avec une texture qu'aucune autre domestique n'atteint. Elle pèse dix-sept kilos, la cuve ne se retire pas et elle coûte le prix de plusieurs des autres réunies. Celle que vend Amazon est en 110 volts ; en Europe, la plus proche par l'ambition est la Magimix Gelato Expert.
Questions fréquentes
Fonctionne-t-elle en Europe ?
L'exemplaire vendu par Amazon, non : il est en 110/120 volts et 60 hertz.
Pourquoi la cuve ne se retire-t-elle pas ?
Parce qu'elle est soudée au circuit de froid. Sans jeu d'air entre les deux, le froid arrive plus vite et la glace sort plus fine.
Combien de glace produit-elle vraiment ?
Un litre et demi par cycle, et près de trois litres à l'heure en enchaînant les cycles.
Faut-il précongeler quelque chose ?
Non. Elle a un compresseur intégré et démarre froide.
Se nettoie-t-elle bien ?
C'est son plus gros défaut : la cuve se lave machine devant soi, sans pouvoir l'emporter à l'évier.
Laquelle achèterions-nous à sa place ?
En Europe, la Magimix Gelato Expert. Aux États-Unis, la Whynter ICM-200LS si le budget commande.
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