Gelatiera Lello 4080 Musso Lussino
Diciotto chili di acciaio inossidabile con due pulsanti e un timer. È la macchina che comprano quelli che non vogliono cambiarla mai più. Attenzione: quella venduta su Amazon è a 110 volt.
L'unica del comparatore che lavora senza fermarsi
Il marchio è Musso; negli Stati Uniti si vende con il nome Lello. Il cestello è da un litro e mezzo, ma il dato che conta è un altro: la macchina tira fuori tre quarti di gallone all'ora, quasi tre litri, ciclo dopo ciclo e senza riposare. Nessun'altra macchina da casa lo fa.
Il nostro voto, dopo aver letto le recensioni una a una.
Il migliore di tutto il comparatore. Il cestello fisso in acciaio e la pala che ci raschia contro danno una consistenza che le macchine con cestello estraibile non raggiungono.
Due pulsanti e un timer. Non ci sono programmi né display perché non servono.
1,5 quarti, un litro e mezzo: cinque porzioni per ciclo.
Che la si può tenere al lavoro tutto il pomeriggio senza che il compressore chieda tregua.
Quattro cose che si notano
usandola, non sulla scatola
Come viene il gelato
Denso e fine, da gelateria. È il riferimento con cui si misurano le altre.
Cicli di fila
Tre quarti di gallone all'ora significa due cicli all'ora, uno dietro l'altro. Per quattro gusti in un pomeriggio non ha rivali.
Il cestello fisso
Non si estrae: il gelato si raccoglie dall'alto con la spatola. È il prezzo del contatto diretto fra acciaio e freddo.
Ingombro e peso
45,7 × 30,5 × 28 centimetri e 18 chili. Si posiziona una volta e resta dov'è.
Perché la migliore non si smonta
In quasi tutte le gelatiere domestiche il cestello si estrae, e fra cestello e circuito del freddo resta un'intercapedine d'aria che toglie efficacia. Qui il cestello è parte della macchina: il freddo entra diretto nell'acciaio e la pala raschia la parete senza lasciare uno strato congelato. Si lava con la macchina davanti, il che è scomodo, e in cambio si ottiene la consistenza che nessun cestello estraibile dà.
Capacità, un litro e mezzo
Produzione oraria
Scocca, cestello e pala
Quanto pesa
Che cosa guadagni e che cosa devi accettare
- Quasi tre litri all'ora, un ciclo dopo l'altro
- Cestello fisso in acciaio: il freddo arriva diretto e la pala raschia la parete
- Due pulsanti e un timer, senza programmi né display
- Acciaio inossidabile per scocca, cestello e pala
- Quella venduta da Amazon è a 110 V: controlla la tensione prima di comprare
- Il cestello non si estrae: va pulito direttamente nella macchina
- 18 chili: si posiziona una volta e lì resta
Scheda tecnica della Lello 4080 Musso Lussino
La Lello 4080 Musso Lussino a confronto
Whynter ICM-200LS
Più cestello e meno consistenza, a una frazione del prezzo.
Whynter ICM-220
Fermenta lo yogurt, cosa che la Lussino non fa.
Magimix Gelato Expert
Whynter ICM-128WS
L'entry level del marchio più venduto nel suo mercato.
La compreremmo? Se il gelato è una cosa seria, sì
È l'unica di tutto il comparatore che lavora come una macchina da piccolo laboratorio: quasi tre litri all'ora, un ciclo dopo l'altro, con una consistenza che nessun'altra domestica raggiunge. Pesa diciotto chili, il cestello non si estrae e costa quanto diverse delle altre messe insieme. Quella venduta da Amazon è a 110 volt; con la stessa ambizione e a 230, la Magimix Gelato Expert.
Domande frequenti
Con quale corrente funziona la Lello 4080 Musso Lussino?
Perché il cestello non si estrae?
Perché è saldato al circuito del freddo. Senza intercapedine d'aria in mezzo, il freddo arriva prima e il gelato viene più fine.
Quanto gelato produce davvero?
Un litro e mezzo per ciclo, e vicino ai tre litri all'ora concatenando i cicli.
Bisogna precongelare qualcosa?
No. Ha il compressore integrato e parte già fredda.
Si pulisce bene?
È il suo difetto peggiore: il cestello si lava con la macchina davanti, senza poterlo portare al lavello.
Quale compreremmo al posto della Lello 4080 Musso Lussino?
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