Heladera Springlane
ELISA
IJs in 45 of 60 minuten afhankelijk van hoe vol hij zit, en yoghurt in zo'n 7 uur, zonder iets voor te koelen. Het is de meest complete van alle die we hebben geprobeerd.
De vorige generatie van de ELISA
Ons cijfer, nadat we de beoordelingen stuk voor stuk hebben gelezen.
Romig en zonder kristallen, maar het recept en de rusttijd bepalen het, niet de machine.
Het menu spreekt voor zich. Het vervelende is het ijs van de spatel krijgen.
Twee liter kuip, maar de fabrikant schrijft voor hem slechts tot twee derde te vullen.
Vier dingen die je merkt
bij gebruik, niet in de doos
Hoe het ijs uitvalt
Romig en zonder kristallen, maar de eer wordt gedeeld. Wie er het positiefst over is, vertelt hetzelfde: pasteuriseren, afkoelen en de mix een paar uur laten rijpen voor je draait. De machine voert uit; de textuur komt van de formule.
Hoe lang het echt duurt
De 45 minuten van de fabrikant gelden bij een halfvolle kuip. Een koper klokte 45 minuten met 950 g mix en 70 met 1.250 g, en een onafhankelijke test kwam op een uur. Hoe voller je vult, hoe langer het duurt.
Dagelijks gebruik
Het menu begrijp je zonder de handleiding open te slaan. Het vervelende komt aan het eind: het ijs plakt aan de schoep en gaat er lastig af, en zowel schoep als kuip moeten met de hand.
Het geluid van de compressor
Een onafhankelijke test mat gemiddeld zo'n 65 decibel, zoveel als een gesprek. De meesten vinden dat aanvaardbaar, maar sommigen halen er juist daarom een ster af.
Maakt ook yoghurt,
maar hier is het recept de baas
De ELISA houdt het mengsel op fermentatietemperatuur en laat je yoghurt maken zonder een ander apparaat op het aanrecht. Maar het resultaat hangt af van het recept, de cultuur en de tijd: met een goed afgestemde formule lukt het; met andere kan het zelfs na uren slap blijven.
Fermentatietemperatuur
Afhankelijk van het recept en de cultuur
Apart verwarmingselement voor yoghurt
Het recept, de cultuur en de tijd
Wat hij wint
en wat je moet accepteren
- Romig ijs vanaf zo'n 45 minuten, zonder iets voor te koelen
- Heeft een eigen programma om yoghurt te maken
- Zelfkoelende compressor: niet afhankelijk van de vriezer
- Uitneembare metalen kuip: handig om het ijs eruit te halen en hem te wassen
- Hij komt goed uitgerust: maatbeker, spatel, ijsschep en bakjes
- Het receptenboekje bevat geen uitgebalanceerde formules, en is in het Duits en Engels
- Hij is niet stil: een onafhankelijke test mat zo'n 65 decibel
- De yoghurt hangt af van het recept en de cultuur, niet alleen van het programma
- Die yoghurt heeft tussen de vijf en negen uur fermentatie nodig
- Hij weegt 12 kilo: hij heeft een vaste plek op het aanrecht nodig
Specificaties van de
Springlane ELISA
Kom
De Springlane ELISA
tegenover zijn concurrenten
Springlane ELISA 2.0
H. Koenig HF320
Klarstein Vanilla Sky Family
Severin EZ 7405
Dezelfde 180 watt en twee liter, en hij fermenteert ook yoghurt.
Zouden wij hem kopen?
Ja, met nuances
Vragen veelvoorkomend
Moet de kuip voorgekoeld worden voordat je begint?
Nee. De compressor koelt vanzelf: aanzetten en beginnen. Precies dat zorgt ervoor dat je hem uiteindelijk ook gebruikt, want het hangt niet meer af van of je er de avond ervoor aan dacht.
Kan ik twee ladingen achter elkaar draaien?
Ja, maar gun hem even rust. De kopers die hem het meest gebruiken raden aan een paar minuten te wachten tussen twee beurten: de compressor heeft net gewerkt en waardeert het niet koud opnieuw te starten.
Is de yoghurtfunctie echt bruikbaar?
Ja. Het verwarmingselement van 22,8 W houdt het mengsel zo'n zeven uur op ongeveer 40 °C, de temperatuur waarbij de culturen werken. Het is een yoghurtmaker in de ijsmachine, geen folderversiering.
Is twee liter niet veel voor thuis?
De kuip is 2 l, maar wordt nooit tot de rand gevuld omdat de mix groeit door de lucht. Reken op ruim anderhalve liter per beurt: thuis is dat meer dan genoeg.
Is het receptenboek in het Nederlands?
Nee. De handleiding en het receptenboekje komen in het Duits en het Engels, en de advertentie zelf waarschuwt dat Spaans niet gegarandeerd is. Geen echt probleem als je zelf formuleert, maar goed om vooraf te weten.
Kan ik op het meegeleverde receptenboek vertrouwen?
Beter niet. De formules in het boekje zijn niet uitgebalanceerd. De machine is goed: gebruik onze recepten of formuleer je eigen met de calculator, en hij voert het zonder morren uit.
Ontvang nieuwe recepten
elke week
We sturen je de recepten en de technische gidsen zodra ze verschijnen. Geen spam, alleen goed gemaakt ijs.