De winkel van de ijsmaker
Vormen voor ijs
Voor ijsjes, bonbons en ijstaarten: de vorm komt van de mal, de textuur van jou.
Platinasiliconen
Laat schoon los uit de vorm
Stapelbaar
Nemen weinig ruimte in de vriezer in
Met stokje
Klaar om in te dopen
Sorteren
Producten laden…
Antwoord op je vragen
Vragen veelvoorkomend
Waarom plakt het ijs aan de vorm?
Haast. Uitvormen doe je met een korte stoot lauw water aan de buitenkant, vijf seconden. Koud scheur je de buitenlaag eraf.
Siliconen of metaal?
Metaal koelt sneller en geeft een betere textuur. Silicone lost makkelijker maar vriest trager in.
Welke formule vraagt ijs uit een vorm?
Een iets zachtere: zonder draaien zit er minder lucht in en komt het harder uit. Het is goed de antivries wat te verhogen.
Hoe lang duurt het voor het pakt?
Met een metalen vorm en de vriezer op −18 °C, vier tot zes uur. Siliconen vormen kunnen de hele nacht vragen.
Van de vriezer naar tafel
Nieuwe recepten
elke week
We sturen je de recepten en de technische gidsen zodra ze verschijnen. Geen spam, alleen goed gemaakt ijs.