Sklep lodziarza
Formy do lody
Do lodów na patyku, bombonierek i tortów lodowych: kształt daje forma, konsystencję dajesz ty.
Silikon platynowy
Wychodzi z formy czysto
Można je układać w stos
Zajmują mało miejsca w zamrażarce
Na patyku
Gotowe do maczania
Sortuj
Ładowanie produktów…
Rozwiej wątpliwości
Pytania częste
Dlaczego lody przywierają mi do formy?
Pośpiech. Wyjmuje się krótkim strumieniem letniej wody z zewnątrz, przez pięć sekund. Na zimno zrywasz wierzchnią warstwę.
Silikon czy metal?
Metal chłodzi szybciej i daje lepszą konsystencję. Silikon łatwiej się wyjmuje, ale dłużej zamarza.
Jakiej receptury wymagają lody z formy?
Nieco bardziej miękką: bez ubijania mają mniej powietrza i wychodzą twardsze. Warto lekko podnieść środek przeciwzamrożeniowy.
Ile trwa, zanim stężeje?
Przy metalowej formie i zamrażarce na −18 °C od czterech do sześciu godzin. Silikonowe mogą wymagać całej nocy.
Z zamrażarki na stół
Nowe przepisy
co tydzień
Wysyłamy przepisy i poradniki techniczne zaraz po ich publikacji. Bez spamu, tylko dobrze zrobione lody.