Ismesterens butikk
Bokser og begre
Isen holder seg best tildekket i kontakt og i en bred, lav beholder: den fryser raskere og rekrystalliserer mindre.
Tapa hermética
Uten rim på toppen
Brede og lave
De kjøler raskere
Egnet for fryser
Aguantan −18 °C
Sorter
Laster produkter…
Få svar på spørsmålene dine
Spørsmål vanlige
Hvorfor blir isen full av rim i boksen?
På grunn av luften. Jo mindre tomrom mellom isen og lokket, jo færre krystaller danner seg på toppen.
Hvilken boksstørrelse passer?
Heller flere små enn én stor. Hver gang du åpner en og tar den ut av kulden, lider hele boksen.
Metall eller plast?
Metall kjøler raskere og hjelper til med hurtignedkjølingen, men rimer mer på utsiden. Hardplast er mer praktisk til oppbevaring.
Trengs det lufttett lokk?
Ja. Fryseren tørker ut, og en utildekket is tar opp smaker fra alt rundt seg på to dager.
Fra fryseren til bordet
Nye oppskrifter
hver uke
Vi sender deg oppskriftene og fagguidene så snart de er publisert. Uten spam, bare godt laget is.