Whynter ICM-220
Två quart, uttagbar stålskål och något som nästan ingen har: en riktig yoghurtberedare, inte ett program för att röra färdig yoghurt. Den går på 110 volt, bara för USA.
Den som fermenterar yoghurten innan den fryser den
De flesta maskiner som lovar «frozen yoghurt» rör bara ihop köpt yoghurt. Den här gör den från mjölk: den håller smeten vid fermenteringstemperatur så många timmar som behövs och fryser den sedan i samma skål. Food & Wine utsåg den till bästa kompressormaskin.
Vårt betyg, efter att ha läst omdömena ett och ett.
Samma kompressor som ICM-200LS med något mindre skål, så effekt finns det gott om.
Panel med timer och automatiskt stopp. Yoghurtcykeln ställer man in och glömmer.
2 quart, nästan två liter: sex portioner.
Yoghurtberedaren. I jämförelsen är det bara Severin EZ 7407 och Caso IceCreamer som gör detsamma.
Fyra saker som märks
vid användning, inte på kartongen
Hur glassen blir
Bra. Nästan två liter med husets stora kompressor: den kommer inte till korta ens med full skål.
Hur yoghurten blir
Som vilken hemgjord yoghurt som helst: mjölk, kultur och timmar vid rätt temperatur. Fördelen är att den sedan fryses utan att byta kärl.
De två utförandena
ICM-220CGY är guldfärgad och ICM-220SSY i stål. Det är samma maskin: färgen skiljer, knappast något annat.
Uttaget
Att röra är inte samma sak som att fermentera
När en glassmaskin lovar «frozen yoghurt» betyder det nästan alltid att den rör färdig yoghurt. Att fermentera är något annat: att ta mjölken till omkring 42 grader och hålla den där i sex till åtta timmar så att kulturen får jobba. Det kräver en termostat som kan värma milt och hålla, inte bara kyla. Därför har nästan ingen det.
Volym, nästan två liter
Yoghurtberedare
Uttagbar skål
Vikt
Vad den vinner och vad man får acceptera
- Yoghurtberedare: fermenterar och kyler sedan i samma skål
- Skål på nästan två liter
- Skålen är i rostfritt stål och går att ta ur
- Yoghurtprogrammet ställer man in och glömmer
- Förlängd kylning när satsen är klar
- Gjord för USA: 110/120 V och 60 Hz
- En transformator ändrar spänningen, inte frekvensen
- Elva kilo maskin på köksbänken
- Yoghurten tar sex till åtta timmar
Specifikationer för Whynter ICM-220
Whynter ICM-220 mot konkurrenterna
Whynter ICM-200LS
Samma kompressor och något större skål, utan beredaren.
Whynter ICM-128WS
Den lilla: mindre skål, mindre plats och mindre pengar.
Caso IceCreamer
Två liter och fermenterad yoghurt, på 230 volt.
Iceman by Chefman Trio
En pint per bägare och klar på en halvtimme.
Skulle vi köpa den? Ja, om hemgjord yoghurt ingår i planen
Det är den enda Whynter som fermenterar yoghurt, och den funktionen välgjord är svår att hitta. Med nästan två liter och märkets stora kompressor gör den allt. Den väger elva kilo och går på 110 volt: har du 230 får du titta på Severin EZ 7407 eller Caso IceCreamer.
Frågor vanliga
Vilken ström kräver Whynter ICM-220?
Gör den riktig yoghurt eller frozen yoghurt?
Riktig: den fermenterar mjölken och fryser den sedan i samma skål, utan att byta kärl.
Vad skiljer CGY och SSY?
Utförandet: guldfärgad CGY, stål SSY. Invändigt är de samma maskin.
Måste något förfrysas?
Nej. Den har inbyggd kompressor och börjar kyla av sig själv.
Hur lång tid tar yoghurten?
Lika lång tid som all hemgjord yoghurt: sex till åtta timmar vid fermenteringstemperatur. Ingen maskin kortar det.
Vilken skulle vi köpa i stället för Whynter ICM-220?
Få nya recept
varje vecka
Vi skickar recepten och de tekniska guiderna så snart de publiceras. Ingen spam, bara välgjord glass.
Reklamlänkar: vi länkar till Amazon. Som Amazon-partner tjänar vi pengar på kvalificerade köp.