Whynter ICM-220
Dwie kwarty, wyjmowany stalowy pojemnik i coś, czego prawie żadna nie ma: prawdziwy inkubator do jogurtu, a nie program do mieszania gotowego jogurtu. Działa na 110 V, tylko na Stany Zjednoczone.
Ta, która fermentuje jogurt, zanim go zmrozi
Większość maszyn, które obiecują „frozen jogurt”, miesza kupiony jogurt. Ta robi go z mleka: utrzymuje masę w temperaturze fermentacji tyle godzin, ile trzeba, a potem mrozi ją w tym samym pojemniku. Food & Wine uznał ją za najlepszą maszynę ze sprężarką.
Nasza ocena, po przeczytaniu opinii jedna po drugiej.
Ta sama sprężarka co w ICM-200LS przy nieco mniejszym pojemniku, więc mocy ma w nadmiarze.
Panel z minutnikiem i automatycznym wyłączeniem. Cykl jogurtowy ustawiasz i zapominasz.
2 kwarty, prawie dwa litry: sześć porcji.
Inkubator do jogurtu. W zestawieniu robią to samo tylko Severin EZ 7407 i Caso IceCreamer.
Cztery rzeczy, które widać
w użyciu, nie na pudełku
Jakie wychodzą lody
Dobrze. Prawie dwa litry z dużą sprężarką marki: nie brakuje jej mocy nawet przy pełnym pojemniku.
Jaki wychodzi jogurt
Jak każdy domowy jogurt: mleko, kultury i godziny w odpowiedniej temperaturze. Zaletą jest to, że potem mrozi się go bez przelewania.
Dwa wykończenia
ICM-220CGY jest złota, a ICM-220SSY stalowa. To ta sama maszyna: zmienia się kolor i niewiele więcej.
Gniazdko
Mieszanie to nie to samo co fermentowanie
Gdy maszyna obiecuje „frozen jogurt”, prawie zawsze znaczy to, że miesza gotowy jogurt. Fermentowanie to co innego: doprowadzić mleko do około 42 stopni i utrzymać je tam sześć do ośmiu godzin, żeby kultury zrobiły swoje. Wymaga to termostatu, który potrafi delikatnie grzać i utrzymywać, a nie tylko chłodzić. Dlatego prawie żadna tego nie ma.
Pojemność, prawie dwa litry
Inkubator do jogurtu
Wyjmowany pojemnik
Waga
Co zyskujesz i co trzeba zaakceptować
- Inkubator jogurtu: fermentuje, a potem chłodzi w tej samej misie
- Misa o pojemności prawie dwóch litrów
- Misa jest ze stali nierdzewnej i można ją wyjąć
- Cykl jogurtowy ustawiasz i zapominasz
- Przedłużone chłodzenie po zakończeniu partii
- Zrobiona na rynek Stanów Zjednoczonych: 110/120 V i 60 Hz
- Transformator zmienia napięcie, nie częstotliwość
- Urządzenie ważące jedenaście kilogramów na blacie
- Jogurt wymaga od sześciu do ośmiu godzin
Dane techniczne Whynter ICM-220
Whynter ICM-220 na tle konkurencji
Whynter ICM-200LS
Ta sama sprężarka i nieco większy pojemnik, bez inkubatora.
Whynter ICM-128WS
Mała: mniejszy pojemnik, mniej miejsca i mniej pieniędzy.
Caso IceCreamer
Dwa litry i fermentowany jogurt, na 230 V.
Iceman by Chefman Trio
Pinta na pojemnik i gotowe w pół godziny.
Czy byśmy ją kupili? Tak, jeśli domowy jogurt wchodzi w grę
To jedyna Whynter, która fermentuje jogurt, a tę funkcję dobrze zrobioną trudno znaleźć. Z prawie dwoma litrami i dużą sprężarką marki robi wszystko. Waży jedenaście kilogramów i działa na 110 V: jeśli masz sieć 230, trzeba spojrzeć na Severin EZ 7407 albo Caso IceCreamer.
Pytania częste
Na jakim prądzie działa Whynter ICM-220?
Robi prawdziwy jogurt czy frozen jogurt?
Prawdziwy: fermentuje mleko, a potem mrozi je w tym samym pojemniku, bez przelewania.
Czym różnią się CGY i SSY?
Wykończeniem: CGY złota, SSY stalowa. W środku to ta sama maszyna.
Czy trzeba coś wcześniej zamrozić?
Nie. Ma wbudowaną sprężarkę i sama zaczyna chłodzić.
Ile trwa robienie jogurtu?
Tyle, ile każdy domowy jogurt: sześć do ośmiu godzin w temperaturze fermentacji. Żadna maszyna tego nie skróci.
Co kupilibyśmy zamiast modelu Whynter ICM-220?
Dostawaj nowe przepisy
co tydzień
Wysyłamy przepisy i poradniki techniczne zaraz po ich publikacji. Bez spamu, tylko dobrze zrobione lody.
Linki reklamowe: odsyłamy do Amazona. Jako partner Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.