Tarkkuusvaa'at
Stabilointiaineelle ja pienille sokerimäärille, joissa kaksi grammaa muuttaa rakennetta.
Usein kysytyt kysymykset
Pitääkö todella mennä 0,01 g:aan asti?
Stabilointiaineelle kyllä. Sitä on noin 0,3 % kokonaismäärästä: litrassa kolme grammaa, ja puolenkin gramman virhe näkyy rakenteessa.
Voinko käyttää pelkkää tarkkuusvaakaa?
Ei ole kätevää: ne kestävät yleensä 200 tai 500 grammaa, joten maidon tai kerman punnitsemiseen niistä ei ole. Käytännöllisintä on pitää molemmat.
Miksi lukema heittelee punnitessa?
Lähes aina syynä on ilmavirta tai tärinä. Tarkkuusvaaka reagoi jopa ilmastointiin: aseta se tukevalle alustalle ja käytä kantta.
Pitääkö se kalibroida?
Kyllä, ja siksi on hyvä, että mukana tulee kalibrointipaino. Jos lukemat alkavat heittää, minuutin kalibrointi tekee siitä kuin uuden.
Opi koostamaan
epäonnistumatta
Lähetämme sinulle tekniset oppaat ja uudet reseptit heti julkaisun jälkeen. Ei roskapostia, vain hyvin tehtyä jäätelöä.
Mainoslinkit: linkitämme Amazoniin. Amazon-kumppanina voimme saada palkkion hyväksytyistä ostoista. Toimitusvaihtoehdot riippuvat tuotteesta ja toimitusosoitteesta.