Jäätelömestarin kauppa
Purkit ja rasiat
Jäätelö säilyy parhaiten pintaa myöten peitettynä ja leveässä, matalassa astiassa: se jäätyy nopeammin ja kiteytyy uudelleen vähemmän.
Tiivis kansi
Ei huurretta pinnalla
Leveät ja matalat
Jäähdyttävät nopeammin
Pakastimen kestävät
Kestävät −18 °C
Järjestä
Ladataan tuotteita…
Ratkaise kysymyksesi
Usein kysytyt kysymykset
Miksi jäätelö huurtuu rasiassa?
Ilman takia. Mitä vähemmän tyhjää tilaa jäätelön ja kannen väliin jää, sitä vähemmän pintaan muodostuu kiteitä.
Minkä kokoinen rasia kannattaa?
Mieluummin useita pieniä kuin yksi iso. Aina kun avaat rasian ja otat sen pois kylmästä, koko rasia kärsii.
Metallia vai muovia?
Metalli jäähtyy nopeammin ja auttaa pikajäähdytyksessä, mutta huurtuu ulkopuolelta enemmän. Kova muovi on käytännöllisempi säilytykseen.
Tarvitaanko tiivis kansi?
Kyllä. Pakastin kuivattaa, ja kannettomaan jäätelöön tarttuu kahdessa päivässä kaiken ympärillä olevan maku.
Pakastimesta pöytään
Uusia reseptejä
joka viikko
Lähetämme reseptit ja tekniset oppaat heti, kun ne julkaistaan. Ei roskapostia, vain hyvin tehtyä jäätelöä.